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中秋節  横浜中華街

中秋節 横浜中華街

関帝廟
今年は、お月見団子でなくて、、と思いながら、茶の湯をするつもりでしたが、
急遽こんなところにまりました。
ライトアップで、龍も空に飛んでゆきそうでしょう?

          関帝廟2  関帝廟  

商売の神様でもある関羽を祀った関帝廟です。
中国では、中秋の名月は盛大にお祝いします。丁度用事もあったので夕食は中華街に。
中国相場はもうだめでしょうが、、関羽に今後の自分の経済を祈ろうかと。ちょこっと神頼み。
華僑の人々は熱心です。
山門近くには窯があり金炉とよばれてます。
         
            金紙 線香 金紙 線香
 
お金を印刷したお札(金神紙)を沢山くべますが、それが竜の様に窯の中に吸い込まれます。
願いがかなった、お礼参りです。
また、御線香は5本、日本のものとは違って、長くて、太いです。作法もあります。
私はそこまではしませんでした。
唐獅子の口の中には玉があり、それを回すとお金がまわる、、金まわりが、よくなると言われてます。
異国情緒たっぷりな場所で、周りは占い師がいっぱい。

          関帝廟1 横浜中華街 関帝廟


月餅
中国では満月を家族の団欒と見立て、豊作の時期の仲秋節に、家族が集まり、月餅を食べることは意義深い事です。
幸せで円満な生活を祈ります。
月餅を頂きながら月を愛でるのですが、この頃は一か月も前から贈答で、贈りあい溢れてるようです。
ですから、中国では当日は、安くなるそうですよ。

          胡桃月餅    胡桃月餅 2    胡桃月餅中味 胡桃月餅

それで、今回は聘珍樓のお菓子をご紹介です。
月餅は月に見立てたお菓子です。中にピータンの黄味の塩漬けが入ってるものなどあります。
中に木の実など色々入れますが、売り切れでクルミ月餅をかいました。
聘珍樓の模様入りです。
特大月餅胡桃、一つ810円。
価値を知らない方には贈り物できません。
物知らずなかたに、「饅頭なんか、、」と言われたことがあって吃驚しました。10個なら8100円のお値段です。
中華饅も勿論コンビニとは質も違えば、値段も違います。
昔ほどのしつっこさが無くて、ちょこっとがっくり。お味は軽くなり今風かもしれません。
中華街の月餅は、御菓子メーカーで出してる安い月餅とは違います。切り分けて、ほんの少しで満足。

           桃饅頭 2  桃饅頭    桃饅頭中味   桃饅頭 (寿桃酥)

桃饅頭 (寿桃酥)
桃の形をしたお菓子で、中味は蓮の実餡です。
お目出度い席。出産、女の子のお祝い、桃の節句などに頂いたり贈答したりのお菓子です。
餡は、昔に近かったですよ。270円。

           中華菓子スイカ 4 スイカ月餅    スイカアン  豆沙夾餅 
 
豆沙夾餅 270円
スイカの種入りの黒餡です。 スイカの種、カボチャの種、ヒマワリの種など食品店にならんでましたよ。
それから、
以前ご紹介した、台湾風ふわふわかき氷店もありました。

           ふわふわかき氷  ふわふわかき氷

路地には赤いランタンが飾られ、香港や、台湾などを思い出しました。
国慶節も時期ですし、気候も良くてそぞろ歩きはばっちりです。

              鴨料理専門店で こんなのが、北京ダッグ専門店で 皮が無い!!

ただし、残念なこともあって、レストランはあっという間にダメになる事があります。
かなりひどい食材になり、厨房も、人が引き上げて、まったくなんちゃってのあげくトイレはベタベタ水浸し、
御皿は、何も言わず、ぐっと引いてく、料理はなかなかでてこない、卵が固いたまごやき、、というバイキング。
相場が落ちたら、すぐにこれか、、というような資本のお店、がっくりしました。
やはり、
日本で苦労し3代4代と言う、老舗の方が安心のようでした。
鴨は皮を頂くものですが、こんな切り方、、。ちょっといただけませんでした。
ひどくがっくりして、いくら何でも、と言うほどひどいものを頂きました。
食べ放題は、こうなったら悲惨で、えんえんひどいことにたえないと、、と、嫌になりました。
待ち合わせたかたは、ここももう長くないでしょう?悪循環だ、、と仰っいました。申し訳なかったです。

        赤ランタン 2      赤いランタン  赤いランタン

聘珍樓などは歴史が長いですよ。ww
中国相場にやられたら、中華料理をたべる。なかなかおつなものですよ。
今回は欲しいものがあったのですが、食品屋さんに伺っても中華街では手に入りませんでした。
そのお話はまた、

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コメント

[C9019]

月餅の由来は、月でウサギが餅をついている様子からきているのでしょうか??

しかし、中国では当日安くなるっていいですね

買うほうも、安いから今日だけはいいかなってなりますものね

特大月餅胡桃、とても高いですねΣ(・□・;)

一つで810円って…… 高級品だ……
  • 2015-09-30 00:25
  • ナンパ先輩
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[C9020]

実は私、中華街にまともに
行ったことがありません。
なので、いつか絶対、
中華街で食い倒れてやる、と
考えています。

神頼みの効果が出るといいですね。

[C9021]

月餅も桃饅頭もとってもおいしそうです〜。
中華系のお菓子のほうが安いし手に入りやすいのよね、ロンドンでは。
ただ香港系やその影響が強いみたいで、日本でよく見る中華とはけっこう違いますが。
味付けが上品なのはやはり日本だし(パリで食べた中華のほうが英国中華より味つけが繊細だった。たまたまだったのかも知れないけど)。
おいしいお菓子が食べたい。
(hippoponさんのブログの後、食べたいものリストが増える....)
  • 2015-09-30 05:42
  • ぷうまま
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[C9022] ナンパ先輩さん

中国では、贈答様に一か月も前から、でまわるようです。
賞味期限は一か月なので、商品券がいきいきしたりl
数をこなすので、その為の積み立てもあるようです。
中国や韓国の無尽は盛大でしたよ。

月に関しては、私も書いたのですが、ウサギは、薬をつくって月にいるというので、中宮寺の天寿国繍兎文にありますね。
中国では嫦娥がすんでるといいます。
お調べになってみてください。
楽しみですよ。。

810円は序の口なのです。お値段はもっと、もっと高いのがありますよ。810円で10個は、8100円です。
大陸の人は一人せいさくで、加増、大家族主義を失いましたが
本来子福者が、中華系の人の思想で、大家族主義。
どれだけの贈答の行き来があるか、、
そんなことも考えてみると面白いですね。

余る日持ちのしないお菓子。近頃の流行の様ですよ。
贈答に意味があって、、高級時計など 贈収賄の温床にもなったようです。
日本でも知り合ったばかりの人に、あれをくれこれをくれという、
乞食根性の人はいますが、、問題になってるようです。

物事の一端に人間性が見える。社会の腐敗が見える事はありますね。
昔は、お母さんが作る、家族で作り祝うものだった。
御菓子の変遷は、文化の変遷をも見ますね。
面白いですよ。

まず試してみると、100円ストアーの月餅と何が違うか?
自分で経験してみると楽しいですよ。
同じ名前のものの質の違い、今日本にも起こってる食の変容は社会改革でもある。50年後の自分をかんがえると、食は大事ですよ。

食べると言う事はお腹を見らすことでも、舌が喜ぶことでもなく
生きること。食べ物は薬でもあり、人を作るものです。

[C9023] yujiさん

おはようございます。
人事を尽くして天命を待つと言うのが本来で、だから、
お願いでなくて、彼らはお礼で金紙をそなえる。
理に適ってるとおもうの。
神頼みって溺れる者わらをもでないから、、
私は一か月にもなる相場の硬直、しかも全く知らない外野からの揶揄。
払拭したくて、
判断間違えは出来ない。平気で人の領域に入ってくる不躾あるし、
なさってる方は慎重で、息遣いだけ感じてる。それは雄弁の沈黙。
私は駆け出しだから色々失敗もあって、しかし、感じて覚える。
神頼みだけど、、空気を換える事がだいじだったの。東京を離れて、

華僑はすごく良く働くし、家族を大事にする。
だから成功者も多いい。
義母を粗末にするようなもんは排除されます。
そう言う人が育てた子供は、同じ考えで家を亡ぼすから排除されます。
一族に入れない。
日本の同族主義もそれで家が長くたもたれたし、賢い人は
そこを大事にしてるけど、
個人主義は行き当たりばったり。
お嫁ちゃまいただいたら、
二人の愛でもめることはまずなくて、
お金と、家族のことでもめることをしりますよ。
それをもこなすのが、賢さだった。

さて、食い倒れは容易にできますが、何年も冷凍庫に入ってた食材の食べ放題は、気持ちが悪くなりますよ。
寄付きは宣伝で良く、後はクーポン連発で、
怖いものを食べさせられるのはかないません。
かれらは、それで一花咲かせた、、成功者?(一時だけの)もあるし、
日本人には何をしてもいいみたいで、気持ちが悪かった。
信頼の握手とかいう対等かん、ところが。
中華街は、何代もの努力の信用で成り立つ。
銀行、仕入先、仲間内などに一発屋でない信用で、、。
平等主義の本などにはあったなりの信頼などいうけど、、それはなくて、積み上げるものだ。それは人が全部同じパーツであるひとのいうこと。
平等を説くアメリカ社会が一番階級社会で、宗教の様に平等と言うけど。
使われ方がちがったので見事な階級社会を作ってる。

彼等は人を信じる。ロシアもそうでしょ。
国を崩されても、見えない王国はきづなで世界中に広がってる。
カンパニーのもろさを知ってる民族の歴史かな?

在るご家族、一皿3万のフカヒレを家族で、、
その思い出は、一生忘れないでしょうし、その価値を知ってる生活をしてる。
お給料はおなし様なのよ。でも使い方が違う。生活館が違う。
この日は、騙された感で、
余程、崎陽軒のシュウマイを10箱勝った方が、価値のあった食べ放題でした。
充分にきをつけて!!ww
選ぶと言う事は、大切な事。

[C9024] ぷうままさん

おはようございます。
お菓子は作るしかないかもね。
日持ちしないし、やるとなったら、甑と豆、粉。
職人技はなかなか、
パリ虎屋は、有り難いと思うな。
イギリスのインド料理は印象に強かった。
素材が入ってるかと言う事があるんでしょうね。
日本だって、金華ハムはないことですし、。
金華火腿。
本物はむずかしい。
香港の老舗が銀座にもあるけど、、
お澄まししてる中華で、あまり魅力は無いきもして。
静養に迎合しちゃった中華なのよね。
料理人にたどりつくまでが大変。

パリの雑多性は凄いよね。
何しろホーチミンと、鄧小平が同じレストランでバイトしてたんだから。

御里帰りには、和菓子貯金別枠で、、ww
聘珍樓の黒あんは満足できなかった。
あの本来のしつっこさでは、商売向きでないから。
それは、求める方がこくかも。
また見つけないと、、ショック。

[C9025] YUJIさん

ご家族で夫々にです。
すいません。誤字も、、まだ、ふわふわしてます。ww
夜はぐっすりねむりまました。

[C9026] 客引き

横浜中華街は、数年前、春節に行ったのが最後です。
焼き栗売りのお姉さんがしつこくて、うんざりしてしまって

月餅の餡はちょっと苦手です。
  • 2015-09-30 08:12
  • おまたせくまちゃん
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[C9027] おまたせくまちゃんさん

華僑の人々も栗の客引きの新興勢力の下品さに苛立ってました。
昨日は、
お姉さん、おいしいよ~~と大声の人はいないで、
道に人が出てなかった。貧民街じゃないんだから、、。
洗っても無い様な服で栗さしだされてもね。
東南アジアの物売りがスラムから出てきたように大騒ぎして、
道ふさいで、、どんな商売、ドンあ商品でしたよ。
昔の中国人が見たら、おこりだすとおもう。
大処がチェーン展開に夢中になってないで、
元をちゃんと耕さないと。
韓国資本の店はたちまち無くなったようですね。
韓国人俳優のでかでかとしたポスターにうんざりだったけど。
大分落ち着きを取り戻したようですよ。
前政権画が彼等に選挙権と言うので、
私は違うと思いましたけど。
人の町でもルールを無視して占拠のモデルケースでしたね。
街の様相が変わっちゃったんですものね。ひどかった。
本当に100年も一緒にやってきた人々とはちがった人達です。
華僑は学ぶところも沢山ある人々でしたけど、、
彼等も商売に仕方が違ってきたからどうかな?
美味しいものをしっかり、儲けもするし、リピータがいる商売だった。
  • 2015-09-30 08:31
  • hippopon
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[C9028] 月餅大好き!!

横濱中華街と聞くと、月餅が思い浮かびます。
特に華正樓の伍仁月餅と大月餅が大好き!。
食べたい!(笑)。

[C9029] やっぱり

この中では桃饅頭でしょ~
可愛くて
色も一番美しいわ~
まるでももみたい~(笑)

もも以外はみ~んな月餅よ~お~ほっほっほっほっほ~
なんちゃって♪
そんな美人になってみたいものですマル

[C9030]

こんばんは。
横浜の中華街に
一度行ってみたいんですよね!
今なら・・・
がっつり食べれます(^▽^;)

[C9031] MKさん

こんばんは
ちょっと調子さげてます。
お便りしきれないで、今日はお昼寝しました。

華正樓のお好きですか(∩´∀`)∩
私も結構ファンです。
華正樓の肉まんが好きで、時折冷蔵庫にはいってます。
一番しっかりしてるような気がします。
萬珍樓の可愛いお獅子のも、御土産に差し上げます。
重慶の番餅は、お値段が手ごろで、コンディンスミルクの餡が
懐かしく、時折の横浜にもどるときに、2本。
重いのですが、故郷なのか??
憑き物が付いたように、、中国茶と頂いた切ない時期がありました。
本格派ですねぇ~。

  • 2015-09-30 20:30
  • hippopon
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[C9032] ももちゃん

こんばんは
桃饅頭は、女の子のお節句に。お誕生日にも👯

ももちゃんが可愛い笑顔で笑ってるみたいなお菓子ですね。
春、、啓蟄の次は、桃始笑なのよ。ももはじめてわらう。
ももはじめてさく。ともよばれて、、
そのころ、いただくとすごく春を感じるの。

桃以外は、月餅、、ww
うん、うん、としかいえないけど、、
うん、うん、、
ももちゃん、かわいい、、かわいすぎる、、ww
後、もう少しなんですよね。
毎日いっぱいぽちんぽちん、
よろしければ、、
皆様、こんな、ももちゃんにぽちしてくださいませww
  • 2015-09-30 20:40
  • hippopon
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[C9033] ひろりんさん

次の記事で500ですね♪
中華街のすぐそばに山下公園とニューグランドがあります。
氷川丸もマリンタワーもそばで、元街とも橋を渡ればすぐ。
人形の家も面白いです。
中華街は裏道も夜にはネオンでにぎやか。
国慶節の明日からはまた爆竹や、獅子舞もあって、
異国情緒満喫ですよ。
鴨の食べ放題は薦めできあくなっちゃった。
まいった。
老舗へどうぞ、、チャーシューは同發の皮つきというのを
分けてもらったら、めずらしいですよ。
色々なお店で、少しづつ、
色々な味を確かめて、何度も通って好きなものがみつかります。
何度言ってもあきない。
占いや、足マッサージもすごく増えて、びっくりしてますが、
元気になる言葉をくれます。
妙なものがみつかる場所です。

  • 2015-09-30 20:51
  • hippopon
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[C9034] こんばんは(^-^)

月餅の餡って色んなのがあるんですね~
スイカの種入りも面白いし、ピータンの黄味の塩漬けはビックリ!
甘くないのもあるんですね( ゚Д゚)

レストランは残念(=_=)
味も雰囲気もいま一つ、いくらバイキングでも・・・
ホントに長くなさそうですね(◎_◎;)


神頼み!効果があるといいですね~(*´ω`*)
スーパームーンに向かって財布や通帳を振ると
金運がUPするそうです(・∀・)
来年は11月14日!!財布を振りまくりま~す(/・ω・)/

[C9035]

こんばんは、
中華街 長崎にもよく似た所がありますよ
中華料理は、小龍包好きです♪
桃饅頭 桃のそっくりで食べるのもったいないですね

>身内の会社は気を使うもの
一度 他の会社で修行してから採用が普通かと?(´;ω;`)
社長の家の3人兄弟の息子さん達 
他人に使わせたく無いと先代の社長が即自分の会社へ 馬鹿な親だよなぁ・・
 ギャハハハ(≧▽≦)
  • 2015-09-30 21:16
  • るん
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[C9036] coconut punchさん

こんばんは

ご紹介したので、余計にショック
メインのコックさんもいなかったの。
食わせりゃいい、、なんだもん
在る時の某有名大学の、日本の頭能集団がはいってて
多分このお店の記事で、、どうしょう、、
クーポンなんかでしゃって、お客さんは安ければいいみたいな、、
まいったの。
ピータンは好きでも、これは、、毎年手を出さないなんでか、、
スーパームーンには、馬券もふったらいいかも、、
私もチャートのコピー振ろうかしら?
競馬大当たりおめでとうございました!一万だったら一財産でしたね。ww
あの女性5000円分火にくべてたから、そうかもね。

お獅子の口の中の玉を回したので、相場が動いた??
  • 2015-09-30 22:21
  • hippopon
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[C9037]

日本にいながら、中国旅行に行った気分になりますね。
月餅は、香港に行った時にお土産で買って、
食べた事があります。
  • 2015-09-30 22:24
  • ジュリアルーシュ
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[C9038] るんさん

長崎の桃カステラ?は非常に甘くておいしくて
そして、、お高い!でもかう。
長崎は、なんといっても古い歴史。
料理も独特で、、あ~^九州旅行、お金溜まったのに、のびてるの。

2代目に継がせるためにどうするか?それは中小企業の相談で一番の問題で、、
普通は修行に出すし,家にも出された人がいたりしたけど。
他人の飯を食べさせないのは、おバカですよね。
世の中は厳しいのに。
私も、それで、働いたことが無くて、アルバイトなかなかいい勉強しました。
男の人は特にひ弱は困りますよね。
  • 2015-09-30 22:28
  • hippopon
  • URL
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[C9039] ジュリアルーシュさん

明日から国慶節でにぎやかだと思いますよ。
神戸もにぎわってるとおみます。
お出かけなさいます?

銀座、秋葉は爆買いで、近寄りたくありません。
  • 2015-09-30 22:32
  • hippopon
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