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月とスラバヤ  4  6ペンス

月とスラバヤ
4 6ペンス

台場の夜の細い三日月でしたが、だいぶん太ってきました。
今宵はドロップぐらいでしょうか?見えるかしら?
今朝の東京の空は黒い雲が垂れ込めて2段に色分けされました。

           東京空  東京の空 

サマセットモームの月と六ペンス
「月」は人間を狂気に導く芸術的情熱。、「六ペンス」は下らない世俗的因習、絆。などと言い現わされますね。
芸術と世俗。 夢と現実。
物づくりには つきまとう問題ですね。
バランスのとり方は、作品と同じで夫々の個性、責任。
誰の人生も夢と生活のバランスはなかなか取りにくいものですね。
特別なんてないし、突っ走って、狂気は他人をまきこみますね。自分で道は見つけないと。
私はゴーギャンも、ゴッホにもなりたくありません。

            ボルブドール  ボルブドール遺跡

さて、スラバヤと言うレストラン。何店舗かあるのでしらべました。
最初は伊豆で出来たレストランが マリンスポーツ事業も持った会社からのようでした。
レストラン部門は、あさくまなど外食産業を持つ、株式会社 テンポスバスターズ(2751)に含まれたようです。
株価1803円 順調に伸びてる会社の様でした。

18万で、8000円の優待券と600円の配当がありました。

来年、考慮できるかしら??
6ペンスの方は、なかなか進みません。
6ペンスコインは、1551年から1967年まで製造されていたイギリスの銀貨です。
「6ペンスコインを、一枚、花嫁の左靴に入れておくと、
経済的にも精神的にも満たされ、豊かで幸せな人生をもたらす。」イギリスのおまじないです。

元手を確保してつつ、、少しづつ、少しづつ、地に足つけて、夢に、、バランスよく進みたいと思います。
来年優待券を手に入れたら、御馳走してくださった方に、
「お支払いはこれで、、」と、出せるのですが、、
その時は、ちょこっと生活が落ち着いて、進んでる証になるから、すごく喜んでくださるに違いなし。
株価、様子見ておこうかしら?
まぁゆっくり、いろいろかんがえます。ささやかな楽しみです。

それでは、
若鶏の唐揚ダブダブソース。お野菜のソースです。

           若鳥ダブダブソース  若鳥のダブダブソース

牛肉の角煮インドネシアスタイル。 ココナッツと辛みのソース。

          牛肉 インドネシア風 インドネシアスタイル 牛肉の角煮

デセール
グラメラ・プディング。 グラメラは、ココナッツの樹液からとったお砂糖です。

          ココナツシュガープリン グラメナプディング 

コピ・バリ
バリ島のコーヒー、粉が落ちるのをまって、麦茶コーヒーなんて呼んでます、話題になりそうですよ♪
夢中で、写真忘れました。すいません。
インドネシア料理は、選べますから比較的安価で、おいしくて、香料もきつくなく、はじめてのかたでも楽しめますよ。
今、このお店は、キッチンも、ホールも、インドネシアの方が素晴らしいチームを組んでいます。
美味しく優秀。わりに安価。これから、妙なマニュアルで、能力なしのチェーン店にならないようにと願います。
マニュアルは、それ以上は出来ない人のためにあります。
人の技能と、心が通うお店が劣化しないことを、テンボスに期待します。
東京にはインドネシア人のオーナーのお店など、かなりの軒数がありました。
上京の説に、ちょこっといかが??

4夜に渡ってインドネシア料理と、それに、まつわるお話しでした。
月は太りましたが、私は、なんと、マイナス 5.8キロになってました。
後200gでマイナス6キロ。 もう少し、、。
テンペが  利いたのでしょうか?
天然鰻の時のにのまえにならないように、、翌日から、体重を増やさないように、恐る恐るの一週間でした。

経済的にも精神的にも満たされ、豊かで幸せな、それは足るを知ると言う事かもしれません
幸せなを感じ取る能力が、大切ですね

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コメント

[C7170]

写真のインドネシア料理、
どれも美味しそう。
量もそれなりにありそうですが、
ダイエットは順調のようですね。
食べた分以上に、消費できているのでしょうか?

それはそうと、スラバヤはテンポスバスターズの
連結子会社である、あさくまが運営していたんですね。
初耳でした。
テンポスバスターズといえば、
業務用の中古厨房機器の販売で有名な会社ですが、
飲食店もやるようになっていたとは知りませんでした。
十数年前に一度だけ、取材でテンポスバスターズの
社長(当時)にお目にかかったことがあるのを
思い出しました。

[C7171] YUJIさん

その通り、厨房機器の会社が、
あさくまを運営してたんです。やっと、調べました、、。笑))
名古屋圏は手堅い商売をしますから。
すごく興味。
従業員さんたちがすごくいい感じ。
これから、マニュアルで、どんどん劣化してゆくような伸ばし方でなくて。
安心できるレストラン産業として、中堅のブランドを確立して欲しいですよね。
ホテルなんかのん前ばっかりで実質が無い、
ちゃらい食事にうんざりして、
実質的になかなかいいと思いました。

勿論人が変わり、組織が変わると違ってきてしまいますが、

YUJIさん、
その時、社長君は、飲食産業の話はなさらなかったのですね。
お店づくりはお手のものですものね。期待できそう。
ちょっと高くなり過ぎちゃったかも。

30日までに200g落ちないかしら??ww
  • 2015-06-28 05:04
  • hippopon
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[C7172]

テンポスバスターズ、
名前くらいは聞いた事がありましたが、
こんな会社なんですか!!
配当もなかなか魅力的です。

アジア料理、私も大好きです。
ただ、クセがあるので苦手な人も多いみたいですね。
インドネシア料理は、香辛料がきつくないという事なので
家族を連れて行ってみたくなりました。
  • 2015-06-28 05:42
  • ぴっぴこ
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[C7173]

hippoponさん おはようございます
早々にコメントありがとうございます
このたびは心温まるコメント頂いて大変心強く元気づけられました。
元気で畑に精を出すことで母も喜んでくれていると思います
まだ8時間フル稼働は出来ませんが、少しづつでも畑に行って,やさい達と(草も)戯れたいと思います
母が残してくれた豊平、素晴らしい環境です
いつまでも大切にきれいに守っていきます
本当にありがとうございました。
また楽しい畑頑張りますのでよろしくお願いします。。。
  • 2015-06-28 07:18
  • まあちゃん
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[C7174] ぴっぴこさん

おはようございます。
配当は2割税金で持っていかれるから 
優待券で出したそうですよ。
会社の方針らしい。

早速、会社情報ご覧になりました?ww


  • 2015-06-28 07:25
  • hippopon
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[C7175] まあちゃんさん

おはようございます。
伝来の土地を守る。
そのために何百年も、血を流してまで頑張りぬいた
私の祖先は、農地解放で、。
土地があるだけでは、直ぐにあれます。
継続し管理することがいかに大切か、、
お孫さんの誰かに、バトンタッチするには、
農業がいかに人を守ってくれるか?
農業は豊かで、楽しいかを魂にいれねば、
是非、お母様から受け継いだ土地で、その日まで
長く、楽しく、健康で、、
それが供養だとおもいます。
これからもがんばってください。
  • 2015-06-28 07:32
  • hippopon
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[C7176]

hippoponさん こんにちは・・・。

羨ましい・・・・・・・・・・
  • 2015-06-28 10:26
  • ひげ
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[C7177]

刺激ある人生より、平々凡々の人生の方が、
わたしにとってはいいです。
  • 2015-06-28 11:05
  • ジュリアルーシュ
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[C7178] こんにちは

わたしは 優待狙いが 無難だと
銀行へ 預けて なーんも ないより
ずーっと 素晴らしいと 思い そのまま
売ることなく (^^ゞ

[C7179]

麦茶コーヒーって、初めて聞きました。
暑い時期には良さそう・・・なんでしょうか。
ちょっと想像つかないだけに、興味があります。

  • 2015-06-28 16:50
  • くろすけ
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[C7180] こんばんは(^-^)

(●´ω`●)お肉だ~♪
ダブダブソースは???だけど、
ココナッツと辛みのソースなら初めてでも食べ易そう(*'ω'*)

今日は馬のお肉があれば食べたい気分(♯`∧´)がるる~
宝塚記念、お馬さんが立ち上がっちゃった・・・( ̄▽ ̄;)
開始直後に競馬ファンの夢は木端微塵(笑)

[C7181]

こんばん(^・w・^)ニャン

食べてるに 痩せていく お目に掛かりたい(爆)
きっと 代謝が良いのですね(#^.^#)

私は、(´・ω・`) 。。。 近頃体重計 拒否です(゚∀゚)アヒャヒャヒャヒャ
  • 2015-06-28 23:11
  • るん
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[C7182] ひげさん

まずまず、、おいしかったのです。
有り難いことよね。

そして、体重、9月からで、少しも進まなかったでしょ。
6月末にマイナス6キロといきたいけど。
  • 2015-06-29 00:09
  • hippopon
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[C7183] ジュリアリューシュさん

こんばんは
日々の生活を丹念になさってるから。穏やかで、満足
心持がちゃんとすわってるから、
若くても大人の人って、魅力で、お茶目な事はチャーミング。

  • 2015-06-29 00:15
  • hippopon
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[C7184] みかんさん

みかんさんの株式投資はたのしそうですねぇ~。
余裕の気持ちで、悠然と泳いでらっやる。
楽しみや、喜びになって、、。
私は修行始まったばかり、
自分スタイルを見つけないとならないみたい、
座ったけど、何が起きてるか良く分からなくて、、。
修行みたいですよぅ。
  • 2015-06-29 00:27
  • hippopon
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[C7185] くろすけさん

こんばんは
コーヒーはミルクや、お砂糖も必要な方はいれて、
くるくるかきまわして、、
粉が沈むのをまって、
上澄みを頂くの。うすくて、香ばしくて、コーヒーだけど
麦茶みたいな、

勝手に麦茶コーヒーと名付けました。
宇佐美が元々みたいで、ロケーションも良いみたい。
ドライブ、、気持ちがいいでしょうね。
  • 2015-06-29 00:37
  • hippopon
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[C7186] coconut punchさん

ココナッツさん
大荒れでしたね。
レース拝見しました、あの状態で、ゲート開けて、、
いい馬ですね。
後半周あったら、いけたぐらい軽やかに疾走してた。
騎手もすごくうまい、
甘え覚えておかないとと思いました。
レースは惨敗ですが、、良くやってくれました。
圧倒的な実力差の馬ですね、、
  • 2015-06-29 00:43
  • hippopon
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[C7187] るんさん

去年はあまりにも減らないで、哀しかった。
そのころの方が、寒いのに良く歩いてて、

ダイエットはしっかり食べて、有酸素運動。
前の時も5キロぐらいから、あきらめもあって、体重計はチェックだけ。
18キロぐらいに、東京へ来て、ストレスで、、太り直し。
腹筋は200回。楽だったの、今は、恐ろしい。

なんでも続けておくといいみたいですよ。
体のご機嫌もあって、停滞期の精神力が一番困難で、
何してもやせない、食べると太る、、
せっかくのマイナス3キロ、、だいじだいじ、、

ちょこっと我慢辛抱、、運動、、ふれ~~。ぇ。

と言いつつ、、あまりゆっくりで、結構つらいとこです。
  • 2015-06-29 00:53
  • hippopon
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