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虎屋文庫のお菓子な展示77  虎屋ギャラリー  ~6月16日

虎屋文庫のお菓子な展示77   虎屋ギャラリー ~6月16日

和菓子屋さんには文庫があって、資料が収められてます。
菓子帖だけでなく、通い帳なども残ってます。
貴重な、和菓子の木型、道具、菓子器などもあれば、
掛け紙の原案や、作家との交流を見ることが出来る書画なども納められており、
時として、お菓子博物館になり、常設展示されてます。

         企画展年譜  企画展年賦   虎屋雑誌   虎屋 和菓子 表紙
 

虎屋さんの文庫は、企画展をして、趣旨に沿ったなかなかの展覧会をしてくださいます。
それと、資料の展示だけでなく、雑誌もつってらっしゃいます。
ただ古いものだけでなくこれからを暗示する企画もされたり、
素材そのものについてなどもあって、より知りたくなる企画です。
和菓子を知らしめるだけ広報だけでないのです
虎屋のお菓子が理解され、そして、ともに楽しむ基盤やヒントを与えてくれます
理解は、共感を呼び、リピーターを増やします
前向きな企業努力がこれで78回目です。
77回のいいとこどりの展示です。
虎屋の企画展は、歴史の確かさ、そして、それを突き抜けようとする意欲を感じます。
今も、新しいお菓子を模索する、虎屋の姿勢を心強く感じます。
お菓子の展示は、全部生菓子です。それもまた、意欲的なので、十分にご覧ください。
仙洞御所に差し上げたお菓子は今のものより数段大きく、ふっくらとして、有職雛の面をおもいだしました。
パンフのように配るものでなく、雑誌の中は、論文発表されてあり、なかなかの楽しみでもあります。
今回も一冊増やしました。

第一回は銀座虎屋が建てられたとき、銀座でありました。昭和48年(1973年)です。観客数261名。
富岡鉄斎と虎屋展です。
虎屋の掛け紙の竹と虎は富岡鉄斎が書かれたものです
そのほか、山水の軸などもあります。
これは虎屋黒川家とのつながりの深さです。
虎屋の掛け紙です。

           虎屋掛け紙 富岡鉄斎掛け紙

右の方の書かれた虎屋近江とは、5代店主 黒川光冨が朝廷より近江大掾に任ぜられたことによります。
お菓子やさんは、位を持ってたのですね。江戸時代には御用商人などの名誉称号でした。
落款は、鉄斎、その上の名前は鉄道人。鉄道人は鉄斎の雅号の一つです。

それは、まだ序の口の幕末明治期のお話、
虎屋さんの歴史は古いのです。
今回は、仙洞御所へ差し上げたお菓子の復元や、通い帳もありました。
御所から集金が出来てないことが記されてたり、、なんかほほえましく思えました。
御所出入りの二口屋さんの、お菓子器や、源氏物語や、琳派をテーマにしたお菓子の展示もありましたよ。
その中には太平洋戦争で、兵士に配られた羊羹と、ケースの展示もありました。
戦争中に、寒天で、みかん汁を固めて、中にうどんを入れた、お菓子の再現もありました。
源氏物語や、琳派からの題材の華やかなものや、
和菓子アート作家の方のモノまでいろいろ新しいものもありました。

パリのお店の奮戦が良く分かるのは。
餡子が中味のパイや、
ガレットデロアの中に入れた小さな陶製のおもちゃ。
それは、ちょこっとほしいかも、
なぜって、桃型香合のミニチュアなどでした。虎屋の名前が入ってます。

        虎屋 招待状 虎屋 ご招待状

今回は若い方が多くて、和菓子が再び健康と健脳にいいことが認められてきたのでしょうか?ww
中に、洋菓子の話ばかりしてる女の子を連れた、少しはわかる男の子がデートしてて、
会場に声が響いて、可愛かったです。
姿は見ちゃいけないと、、苦笑)
女の子は全然食い違ってる会話をしてる。、
男の子は でも好きだから「うんうん」ときいてて、
時々声が聞こえちゃう、、そうです小さなお菓子の小さなギャラリーです。
お嬢さん、デートで、好きな男の子の心をとらえたいなら、
下準備して、勉強しなくちゃ、脇が甘すぎるよ

いくら可愛くても、それでは心許なくて落第しちゃうわよ、、と思いつつ、
我学生時代を振り返る。結構赤面の至りだったかもなぁ~。汗))
米からできる粉の種類などの勉強をさせてもらって帰ってきました。

        赤坂本社社屋虎屋  赤坂本店社屋  赤坂本店 暖簾 赤坂本店 暖簾

お帰りは、甘味処なら地下に、虎屋カフェもありますし、生菓子も買えますよ。
無料の展覧会。
招待状はありましたけど。どなたでもご覧いただけるはずです。

お時間のある方は是非にいらしてください。
と言うのは社屋の建て替えで、約3年間は、お休みになるそうです。
ちょこっと和菓子にご興味があれば、是非に、、ご足労くださいませ。

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コメント

[C6568] おはようございます(^-^)

今日はちょっと夜更かし (´Д⊂ヽふぁぁぁ

小さな陶製のおもちゃ♪
ちょっとそそられますね(●´ω`●)
探してみたら売ってたけど・・・高っ!( ゚Д゚)
http://natsujikan.jp/?pid=70931359

約3年間は、お休み(T_T)
ちょっと長いですね。

[C6569]

今回を逃せば3年間はお休みとなれば、
気になる人は要チェックですね。
デートで来ていたカップルの微笑ましこと。
そういえば、デートなんて何十年もしていなかった……。

>お嬢さん、デートで、好きな男の子の心をとらえたいなら、
下準備して、勉強しなくちゃ、脇が甘すぎるよ。

この声が届くといいのですが……。

[C6570]

hippoponさん おはようございます。
穏やかな空、午後は雨のようです
「とらや」…老舗ですね
3年間もお店休んで他の店舗があるんでしょうね
かなり儲かってるんだと想像しますね
さあ寝不足ちょっと解消
これから、畑楽しんで、今夜は仲間と乾杯…
ビールが美味しいですよ
今日も1日頑張りましょう。。。
  • 2015-05-30 07:06
  • まあちゃん
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[C6571] 和菓子の恩

これ、行きたいな。
和菓子好きは頭が良くなります。
だって、このカップルが証明してるし、あちらさんの大好きなIQで、日本人の平均の方が米白人より高いもん。
  • 2015-05-30 08:33
  • おまたせくまちゃん
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[C6577] coconut punchさん

おはようございます。

探してくださったの!!
思いもつきませんでした。高っ!!
桃のお菓子、仙寿。
お菓子も格調があって好きです。
名のある方が焼いたのかもしれませんね。
  • 2015-05-30 10:06
  • hippopon
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[C6578] yujiさん

恋はおちるものらしいから、
しようと思ってもできない。
なかなか大変。

ご夫妻になっても恋心がある人たちは、
カップルで行動してますよね。
ウォーミングアップで、従妹さんとか、お出かけしてみたら?
他の情景が見れるかもしれませんよ。
  • 2015-05-30 10:13
  • hippopon
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[C6579] まあちゃんさん

おはようございます。
売り上げ185億9800万 従業員917名。
羊羹で有名ですが、それは文化の裏付けがあると言う証が
文庫の意義でもありますね。

今日はお仲間と青年団でしょうか、、
畑で英気を養って、ビールもまた美味しそうです。
張り切って、いってらしゃい!!(^_^)/

  • 2015-05-30 10:26
  • hippopon
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[C6580] おまたせくまちゃんさん

くまちゃん。

学校で、文中の意を何字以内で、と言う問題強かったでしょう?
鋭い、、起床して、重たい目で、大笑い、
すっかり爽やかな朝になってました。

神田 ささまでも、玉川が出てます。
浅草千茶さんも、三社が終わって静かでしょう。
谷中喜久月の青梅も。
お菓子どころ満載です。忙しいですww。
  • 2015-05-30 11:13
  • hippopon
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[C6581]

こんにちは

虎屋と言えば羊羹、それしか知りませんでしたが、
こんな展覧会されるのは凄いですね。

タダでさえ有名なのに、より厚みが増します。
ただ売って儲けるんでなく、文化も一緒に発信

ちょっと前のブログ、国産の鰻はさぞ美味しかったでしょうね。
ダイエットも無事クリアされたんですね。
リバウンドに気を付けて下さい。
  • 2015-05-30 11:42
  • 素流人(ソルト)
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[C6582] 素流人さん

ソルトさん
違うの。
マイナス5キロ超えたので、行ったのですが、、
ア~~、恥ずかしい発表をせねばならないのです。

ムーミンのパンケーキとメープルシロップもきいたのか、、
妙に元気で、、そして、、
一キロ増えたのです。何となくマイナス3.4で、まだまだ。号泣))
ダイエットはマイナス5キロから、体作りです。
ところが時間が無くなっちゃって、落ちるのがおそいおそい、、
歩くのは歩いてますが、ちょっときついぐらいが好きなのですが、、できずにいます。
まだまだダエットは、続くのです、、ぅ。汗)))

鰻の後、食事が美味しくて、、みなぎってしまったのかも。
大伴家持が石麻呂に言ったように、ヤセの薬。

たぶん、ヒポクラテスの医学書にも、
鰻を食べて太ってるような人の記述があった、、
太るって、、嘘でしょうと思ってたのですが、、みなぎって、走りだしたい、
学生のころなら勉学、、
お弁当にも鰻持って行ってたぐらいだから。

走り出してうムーミンカフェ、、サラダにしておけばよかったかも。(;^ω^)
川で取れたのが食べたくて、、食べたくて。

趣味で、マリーアントワネットのダイヤを手に入れたい人とか
エリザベス紹鴎のおしゃぶりが欲しいとか、、ラファエロの絵画を部屋に飾りたいとおなじで、鰻など、、はい、、、汗))

運動しないと、、((+_+))
  • 2015-05-30 13:11
  • hippopon
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[C6583]

若いときは、そうかもしれませんね。
年と経験を重ねるたびに、いろいろとわかってくるのだと思います。
  • 2015-05-30 15:04
  • ジュリアルーシュ
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[C6584] hippoponさんへ

虎屋が企画展を開いているなんて知りませんでした。面白そう、一度行ってみたいです。パリの店は現在改装中、和食に比べ西洋人にはなかなか受け入れられない和菓子、それなのにパリで30年もお店を開いているなんてすごいなと思います。hippoponさんのおっしゃるように老舗でありながら常に新しい試みをしているのが虎屋のすごい所ですよね(六本木のお店など...)。パリでは和菓子だけではなくフェーブの入ったお菓子を作って売っているなんて初めて知りました。どんなフェーブが入っているのかな。

鰻を食べて..ムーミンのパンケーキを食べて少し体重が増えてしまったの? 時には思いっきり美味しい物を食べるのも人生の楽しみ。良いじゃないですか。行動的なhippoponさんはまたすぐに痩せますよ。^-^

[C6585] ジュリアルーシュさん

多分、紳士諸君は若いと言うだけで、、脳内に妙なものが出るのかも。
底意地の悪いコソ泥娘に、瞳がキラキラして可愛いとか言った男のお師匠さん。
あきれちゃったもん。何年人見てるのとおもった。
馬鹿馬鹿しく軽い茶になっちゃって。
お金払って、突き合せられて、飯事よりひどいの。
遊女がカッコイイって、、遊女、、
それで、帯から下ズルッとさげてうっふんて。
馬鹿みたいで、

明治時代に、身分もあって、御殿の様なうちに住んでたある人は、裾引きづりだったけど、その話をしたからか、、
馬鹿につける薬はない。
それでもいいっていう脳みそのおっさん。
注意すればいいのに、
そんなに良ければ、家元に、それで連れて歩いてみたらいいのに、、と。
おもったけど、黙っていた。
もうやめようと思った瞬間よ、。
爾来 そう言う方は、観察する事にしました。
  • 2015-05-30 15:50
  • hippopon
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[C6586] あきさん

その前に見附で洋食と、豊川稲荷のお稲荷さん、、鰻、、ムーミン
今週は、、ご飯、、号泣))なの。

フェーブは、ウズラ、あやめマン、草餅、後何かあったかしら?
お皿も、、深川みたいな感じで、リモージュの色。
仙寿という、もものお菓子。
ももは西王母の食べ物でおめでたいから。
長崎の大きな砂糖がたくさんの甘いお菓子も、
中華街のおめでたの時の桃饅頭も。

不老につながる食べ物。中国の初めてのの医学書にも書いてる。
女の人はももを食べるといいらしい。
それで、780円が200円になった桃を昨夜はゲット。
早くと思って、、ファリーhippopon,甦れ!!と。
それも太ったかも。
ア~^、恥ずかしく嘆きの淵なのです。

イタリアにすんだら、、こんなものではすまない。チーズがある!!
人生を楽しめっていうし、、無理だろうなぁ~~私。
もう天ぷら、すき焼き、寿司頂いてません。

健啖雑食、動かない、、動けない、、ぐっすん。( ;∀;)
  • 2015-05-30 16:05
  • hippopon
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[C6587]

とらやさんのお菓子展示!これとっても行きたいんです!
レポありがとうございました(≧▽≦)
  • 2015-05-30 22:44
  • ゆさ
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[C6588] 文中の意を何字以内で

そういえば、ピッタリいっぱいにするために表現を替えたり、句読点を打ったり外したり、点にならないことしてた(笑)

人を見る目は、数見て上達するわけじゃないもんね。
おじさんは嬢ちゃんには甘々になる。僕もね。
でも嬢ちゃんがそれを利用しようとしたら、僕は見抜ける。子供の頃の恨みがフラッシュバックするから。
  • 2015-05-30 23:22
  • おまたせくまちゃん
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[C6589] ゆささん

こんばんは
入口は、虎屋の店の入り口でなくて、駐車場の脇から入ります。
守衛さんが立ってますよ。

会場の他に、DVDを映してるところがあります。
今回は米が、粉になって、
お菓子の色々な素材になってるのをやってました。そこは、確か本も置いてあり読めたともいます。
今回は次に美術展が待ってて、ゆっくりできませんでしたが
ゆったり座れますよ。

古文書の類も、江戸時代の通い帳なので、何とか読めちゃいます。
そして、唐衣がありました。業平の色、、ほんのりで美しいでした。
1日までなら、3日間限定の更衣があります。
毎年食べてる、、( *´艸`)

おこずかいありそうですから、
雑誌もよくみて、論文を買うと勉強になりますよ。
ゆっくり選ばせてくださいますよ。

なお、本店の中、奥にも本が置いてあります。
店員さんに伺うといいですよ。
美術書もあって、虎屋の方向性が見えます。
より高く気高くなのだと思います。

企画展の年譜は資料として頂いてくるといいです。

何時もすごいレポート。
楽しみにしてます。
きっと良いものが書けますよ。(#^.^#)
  • 2015-05-31 00:28
  • hippopon
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[C6591] おまたせくまちゃんさん

こんばんは
地震で、🚃とまったりしてるようです。
私、ご飯しっかり食べておこう。
まだ来るかもしれない。
戻るのは歩こうと思ったのでした。
タクシーは、戻れない人のために、、とおもった。
健気、、

いまどきのうっふん嬢ちゃんは、我勝ちに乗り込むと思う。
かれし~~にはらわせて、、はぁ~・

おじさんは、自分より頭が弱くて、
意味もなくえへらえへらしてる
あんまり美人じゃない、若い子がお好きのようで、
例えば、下卑たあだっぽいのがお好きな人は、
そう言うラインナップで、いつも同じタイプを懲りずに連れてる、

若いのにお世話バァさんみたいな人ばかり
とっかえひっかえしてるのも、
なんか、底の浅さを感じちゃって、

どんなに社会的なものがあっても、
技量があっても、学究派であっても、うすっぺらくみえちゃう。

仲が良いご夫妻で、奥様が優秀で控えめで、
楽しそうなカップルはほんとうに、ゴージャス。
家庭を大事にする男性は魅力的、

都会には優秀でカッコイイ、ボッチがいるけど、
なんかなぁ~。

親孝行の、くまちゃんも、目じり下がっちゃうの、。ショック。
ぁ、関連性はないか。

おやすみなさい、もう、今夜はしどろもどろに疲れちゃった。

めまいがして、ご飯ぼろぼろ落として、あれっと思ったら
初期微動で、電子レンジの中のかんじ??
私だけかしら?
このところの揺れ方がおかしいと思ってるの。

  • 2015-05-31 00:54
  • hippopon
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