お迎えが来ない居候hippoponの日常

カレーの力
サルソン　カ　　サグ　　　　アトリエデリー　



出来ればご声援お願いいたします　m(__ __)ｍ

　


　　　　　　　　　　　ビーフ　二ハリと　ロングペッパー

　　　　　　　　　　　　　　ロングペッパーは　繊細で　都会派の社長に似てるらしいｗｗｗｗｗｗ




北インドの定食　
からし菜カレーとビーフ二ハリ


　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　見た目は華やいでないでしょ。中が、、ググっと、おしよせてくるカレーたちでした。
　　　　　　　　　　　　付け合わせも程よくて　早春の菜の花が　心憎く、羊は、、もっとぅ！！！！だった。



北インドの定食ということで、、サルソン　カ　サグ、（上）、
これ　からし菜のカレーだったんです！！ほうれん草のサグカレーはお馴染みになりましたでしょ。
パンジャブの名物だそうです。

これね　、上澄みは、、頼りにならなくて？？？？と
下から掬ったら　単一カレーなのに、ぐんぐん迫ってきて、、面白くてトウモロコシの種なしパンを付けて、、
幾度もつけて、、
この食いただき方が大当たりで、、トウモロコシの種なしパンは　マッキ　キ　ロティって、冗談みたいな名前の必ず添える組み合わせでした。



　　　　　　　　　　　　　その名も　マッキ。キ。ロティ　

　　　　　　　　　　　　　トウモロコシの香りがあがってきました。もっと黄色が濃いです。

もう一つのカレーはビーフニハリ　（下）
一昼夜煮込んだカレーでして、　此処まで、、、と言うほどよく煮込んであって好き💕
昔国立博物館のユリノキが　オークラでなくて　精養軒の頃　それは美味しい牛すじカレーがあって、お替りした。
精養軒に　行ってもなかった、、幻のカレー。　似てるのです💕心躍りました。
それもあって、パスポートも買ったんじゃなかったかしら、楽しみだった。　これからは社長の二ハリを楽しみにまとう。
牛は説明によるとインドは　あまり　食さないけれど、パキスタンでは羊より安価に出回ってるそうです。
アトリエ　デリーのテイクアウトはこういう知識もつきます。ｗｗｗｗｗｗ(っ´∀｀c)



　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　アップ🍛(o＾―＾o)🥄

　　　　　　　　　　
ご飯は　クミンシードの香りのじーらライス　白菜のかるちゅんばる、、スパイス和えです。（中）
付け合わせは　菜の花のサブジ、、炒めたんだ、、、蒸し煮のようなおいしさでした
そして、シークカーブマサラ、Maineです。ラムひき肉のケバブにトマト　オニオンスパイスがまとわっていまして、それは美味しく、（右〙


そのほかにラッシーなどが200円で提供されていますよ♪
次も楽しみ　、


相場
明け方に　寝ていて　寄声を発したらしい。夢は覚えてない。
恐ろしくて覗かなかった、、と家主の弁。ｗｗｗｗｗ　嫌だわ、、こういうの。刺激が強すぎたようだった。



　　　　　　　　　　　　　　　　懐かしいシーパラのブルーフォール

いずれ　打たれ強くなるんだろう、
目は　朝ちゃんと見えてるので安心しました。見えたのは地獄のようなチャート　。
直角に挙げて、落ちた。
撃てるけれど、見てるだけになった。朝から　心臓に来るわ。早く　収拾せねば、
思惑　妄想、、どっきんどっきん　体に悪い刺激って、、よくないわ。
こんなことやってたら、頭が　こんがらがって　悪くなりそう、、これ以上悪く成りたくない。




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