お迎えが来ない居候hippoponの日常

A ta gueule 　en janvier　１


出来ればご声援お願いいたします　m(__ __)ｍ

　


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　近頃のフランス映画は実験映画のようなものばかり
　　　　　　　　　　　現実から乖離してる設定も多い。
　　　　　　　　　　　韓国映画ほど馬鹿馬鹿しくもないけど、そこは文化の差なのかも。
　　　　　　　　　　　これは？わらえそう？　
　　　　　　　　　　　フランスの世相はそれほど　逼塞し、閉塞的なのか、、

　　　　　　　　　　2022横浜フランス映画祭は12月に開催されてた模様。コロナ開けと言った感がしますね。
　　　　　　　　　　今年の暮れ、4日、やはりあるのでしょう。開催場所の　みなとみらいは近未来的な景観で刺激的な場所です。
　　　　　　　　　　素敵なホテルもいっぱいあります。素敵な旅行計画の中にどうぞ、、、


1月のアタゴールは
一寸変則的な　メニューで頂いてきました。
Maine2つ。

Amuse

　　　　　　　　　　　　　Amuseは何時ものように、、ｗｗ　

　　　　　　　　　　　リエットの上はもってのほかを付けてありました。桜かと思ったんですよ。ピンク色春めいて新春です。


Ｈｏｒｓ ｄ'ｏｅｕｖｒｅ



　　　　　　　　　　　　毎度美味しい、、進化してるし、、(*^-^*)

　　　　　　　　　　　　Ｈｏｒｓ ｄ'ｏｅｕｖｒｅは牡蠣のカークパトリック　本当は別の日に5皿とかいただきたいけど
　　　　　　　　　　　　此処はレストランで、ビストロとは違うから、、やはり、、できない、、


Maine　１
乳のみ仔豚のカスレ



　　　　　　　　　　まずは　どどんと、、これです・フランス的というか、、勿論一人前

　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　中味は　コショドレ　乳のみ仔豚　ソーセージ。　生ハムは後からつけてくださって、、
　　　　　　　　　　　お豆、、美味しいです。そしてささみがまた別に供されて、火入れが満足で、曾村さんのこれ、、という。。
　　　　　　　　　　　ドライトマトも　生のトマトもも　スープで、至極ご満悦。
　　　　　　　　　　　私、ローズマリー苦手だったはずなのに、、
　　　　　　　　　　　しごいて口にした。体が　中から元気になりそうな気分になりました。効能書きどうり、、ｗｗへぇ～だった。
　　　　　　　　　　　勿論，乳のみ仔豚のやわらかさ、火入れのうまさ、に舌鼓でした。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　生ハムアップ　ソーセージの刺激がほどよくて、、この塩梅おぼえられたらな～。
　　　　　　　　　　　

Ggranite　


　　　　　　　　　　　　　　　　花梨

　　　　　　　　　　　　　　風邪の時には一番の花梨が。、、風邪ひいたって言ってなかったけれど、、時節柄、ｗ
　　　　　　　　　　　　　　かなり嬉しかった。

いやだ、記事つくってたら、また頂きたくなってしまって、、この塩梅、覚えたい、、
明日はメイン２です。
なんでしょう？？


出来ればご声援お願いいたします　m(__ __)ｍ