FC2ブログ

Entries

子豚の丸焼き リヨンの居酒屋ブション ドール

子豚の丸焼き リヨンの居酒屋ブション ドール
コンセプトは リヨンの居酒屋、

にほんブログ村 その他日記ブログへ
出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m


Chef 東 敬司氏の笑顔
伺えないのですが、 宣伝
平成最後の夜に伺ったブジョンドール
コロナの時はテイクアウトもなさって 頑張ってらしたのですが、地方発送もあるようですよ。
こんな写真が載ってました。



          池のみ子豚と東さん 

           この方、www こんな顔なさるんだわね~。うれしそう♪wwwww
           あきれちゃう、、ww少年だものこの笑顔。(っ´∀`c) 
           うっふっふ 僕これからお楽しみなんだよ~~と。、、wwwww
           相互を崩して 満面の笑顔、お料理は楽しい!!拍手!!!
           そして 私 ちょっと涙ぐんじゃった、 うれしい、、銀座元気なんですよ~~
           のびのびの笑顔ですよ~

          
素敵でしょ。
食材を抱いて、やる気満々。
これが 料理人なんですよ~。
冷え切った帝都のど真ん中 銀座4丁目の交差点すぐそば。滾る料理魂!ね♪



         子豚の丸焼き

          子豚は丸焼きで、、、
          スペイン産 乳飲み仔豚のパイナップルとライス詰めロースト
          皮も柔らかお肉もおいしそう。


宣伝
~第40回 料理とワインの会『乳飲み仔豚』開催のお知らせ~
爽やかな秋の訪れを感じるこの頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。
さて、約半年ぶりに料理とワインの会を開催いたします。
『乳飲み仔豚』をメインディッシュに、ムール貝や天然きのこなど、秋の味覚を存分に味わえるコースです。
今回は、ソーシャル・ディスタンスを確保するため、日程を2日間設けました。
★10月21日(水) 19:00~ ★10月28日(水) 19:00~ ワイン込みで13000円✨

銀座! 動き出した!!!

もちろん、アタゴールもず~~と走ってましたよ~~。雷鳥入荷です♪
金沢八景のタッキーも元気そう。(しおとめぐみ)楽しそうです。
秋!食欲の秋!

そして、アタゴールは レストランウィーク お得な秋の20日です

           レストランウェーク レストラン ウィーク参加


皆様ふるってフランス料理をよろしく!!


にほんブログ村 その他日記ブログへ
出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m

コメント

[C42839] いや〜☆美食したいですよねー。

でも、お金が。。。。(笑)。
フランス料理は「少し」苦手なんですけどねー。
見た目も凝っているのでホテルではまずフレンチ行きたくなります。(あー、数年に1度ですけど。笑。)
福岡にはもう個人の有名どころのレストランはあんまり見かけませんねー。昔はウジョウジョ有ったのですけどね。
このコロナ騒ぎでまた減っているのかも。。。

いつか東京の有名どころに予約して行ってみたいです。
まー、一人でがOKかどうか、怪しいのですけどねー⬇︎
ま。。。相場頑張りましょ。。ということで。

あー、現実的には、昨日夕方から新天町に出かけたのですが、お茶はマックで「あんもちパイ」とブレンドコーヒー。閉めて250円で節約してます。あははh。。。。

今日も頑張りましょう❣️❣️
  • 2020-09-28 07:21
  • ぺるしゃ。
  • URL
  • 編集

[C42841] ぺるしゃさん🌼💰🍳

イタリア料理よりフランス料理にお出かけすることが多いいです。
福岡は行きたかったレストランがあって 今は海の見えるホテルにシェフが、、移動。

東京もフォンをとらないで適当なことやってる有名店もあって
ちゃんとお値段は取って ばかばかしいところがありましたよ、
フランス料理は頻繁で どちらかというとそういう記事が多かったのです。
コロナの間も毎月アタゴールにはいけてましたし、、

有名でも名前だけで 本人がやってないところもあるし、
ご都合で大抜擢のシェフが 飲み屋の突き出しみたいなものだし パンだけ食べさせてる妙なばしょもあるし
大言壮語でもメニューが頓珍漢で お前何を師匠に習ったんだとかいう人もいるし

東さんは 銀座4丁目の交差点そば地下です・
有名といえば TVで鉄人に勝ったらしいですよ。私TVみてないからしらないけれど。
義理のいとこと一度昔に伺ってたかも。彼のオニオングラタンスープが覚えてたの。
舌の記憶ってすごいのよね。机の質感がにてて、、あ~~あれ??

彼は事業に失敗していまどこにいるかしれないけれど、
当時は40店舗持って 銀座でも ぶりぶりしってたから、、選んでごちそうしてくださったはずなのよ。
父は無料で相続までしてやって 一族に尽くしぬいて、
でも誰もたすけてはくれないわww
そして学費までだしてもらって一族に迷惑をっけた兄弟もひどいもので そのうちに書こうと思ってるの。
恥を知れ!!というより 怨念が子孫にでしょう。
叔母は悔しくてならなかったと思うの。
その兄弟のおかげで結婚生活の冷えてたんだと思うし、いくら宮中でご飯一緒に食べたって 
そして葬式嵐しもしたそうで、今日本橋で不動産屋やってるわ。
あの東京大空襲で死んだ人は馬鹿だからだって言った 
ユダヤ教の嫁と一緒に人をないがしろにしてお金お金、、やってる。
今に報いがくるといいのにね。
日本の神様頑張ってと思うわ、、うん。あ~~将門、、、あ~~
お祈りしよう!昨日は無事にこれましたって 神田明神にまいった。

それで、相場で勝てるかと言ったら無理そうだけれど
悔しくなくなった人々の怨念背負ってがんばってみようかな??
人を見たら利用しようと思う、物売りつける人ブログにもいっぱい。
買わないと悪口を 私のブログで 見つけた仲良しのところに行っていいまくってという下衆もいるし。汚い女よ。
まあいろいろよね。

自分とは価値観が違う人なんて世の中 いっぱいいるし、
幸せだったりしたらおとこのひとはよかったねというけれど 
女はやっかみで 火だるまで嫌がらせするから。
そういうのいっぱい知ってるでしょ。嫁集とこなせないって自分が至らないのに 相手が悪い、、
もうそんな些末な話聞き役ないし、、昨日の人も、、もう、、ね
人生がけがされて無駄になる。 げぼよ。

男男やって、捨てられてすてられて 相手が捨てるまえに 死んだらいいひとだったって、、そいつが一番わるかったのに、、
質の悪い女狐はいっぱいいる。
けれど老後はすごく寂しいみたい。淘汰されちゃうのよね。
似たような お尻がただれてるようなのばかり集まってもうつくしくないし、、

昨日の電話の人も最終的に精神病で死ぬんだと思うわ。
もう、私、いい加減に神様にも十分っすぎるほど誠実だったのでおゆるしくださいっていえるもん。
浮気女を観にリゾート地までやってきたんだから、、しぶんおほうがきれいとかおもったらしいの、
ご主人様は人格者。親も社会的に立派だった。でも知り癖悪いのはいるし
そういうのをうらやましくて 酢でない私にまで腐臭で嫌がらせするのもいるいい年して地獄へ行くんだわね

可哀そうだけれどもう、自分の人生を傷つけられてまでお人好しないわ。
平気でものうりつけたり 盗人したりする人は 報いを受ける。そういうものだわ。

昨日は山の上のホテル久しぶりだった。楽しかった。
学生のころデートした時のことも思い出したわ。
私あそこらへんでないけれど、、ごみごみ感はまんまね。
さて 相場 がんばろう!!

世界のフランス料理の旅に出れるように、、単位が違うお金集められるように、、うん、、(o^―^o)ニコ
人は人、自分だけの世界を つくる!!

有名が、料金が高いのがおいしいとは限らないのです!!
本当にうまいものは自分の舌がしってる。
  • 2020-09-28 08:25
  • hippopon
  • URL
  • 編集

[C42842] 子豚の丸焼き

おたかいんでしょう~?
なんか、かわいそうと思ってしまいました。
ごめんなさい。

前の記事で塩とたばこの博物館。
場所渋谷から移ってたんですね。
はるか昔、息子が保育園の時に
連れて行きました。
もう20年以上前ですわ。
場所が変わってるとは思ってなかった。
渋谷は駅も変わったし、きっと
私の知ってる渋谷じゃなくなってるのね。
と思ってしまいました。
  • 2020-09-28 08:42
  • わんわんママ
  • URL
  • 編集

[C42843] わんわんママさん

高いか?安いかは?
その人の価値観です。

主婦や料理人もどきにはできない世界が広がってるレストラン。
備品だって 調味料だって進化し続けてたりもする。
大きな会館でのフランス料理は その他大勢に出す流れ作業。
その人に、その腕にやってもらえなかったら意味がない。
そういう世界。

ウサギも 野鳥も出てきます。
無理だったら 無理なさらないでくださいね。
渋谷も変わりましたね。
かつておっさんと高いビルのTOPでご飯いただいて、、
そうだった!!
稼いだら つれてってやろう! 奥様も一緒に!
頑張らなと!!相場いってきます!!(`・ω・´)ゞ

  • 2020-09-28 08:49
  • hippopon
  • URL
  • 編集

[C42844] おはようございます

子豚とかが 大量に盗まれて
夕べ 河川敷で 丸焼きの映像が
ニュースで流れたばかり
バットタイミング
ちょっと ドン引きしました ><。

[C42845] みかんさん(*^▽^*)🍊

盗みが 精神異常者でなければ 組織的でもくてきがあるとおもいます。
日本人でしょうか??という問題も、大規模なら 国際問題もおこるかも。
もしがあたって 国際問題 戦争だとまずいのでどう処理するのか?
拉致問題と同時期に 高架線のしこが噴出していたんですよ。
なかなか、、どう処理したのか?

アジア圏は 一般にお豚も 同じ大きさのトカゲも市場に出てます。
豚は明治時代からだけれど、、それまでは狸なども、、しょくしてたようですよ。
びっくりさせちゃった???
南洋諸島でヤシのぱっはでこのように蒸し焼きのをだしていただきましたよ。
見ないだけで あるんですYO.驚かしてごめんなさい。


  • 2020-09-28 09:10
  • hippopon
  • URL
  • 編集

[C42846]

子豚の丸焼きっって目の前に出されたらきっと私には無理かもな~ 美味しいとは思いますが・・・・
  • 2020-09-28 11:56
  • 自遊自足
  • URL
  • 編集

[C42847] 自遊自足さん🚘

無理、、、男性でもむり、、、、
昔ね、風と共に去りぬ夏休みに読んでいて 南部の豊かなパーティーで
奴隷には🐓 領主階級には、、、と 丸焼きの話が出てて
そこばかり思い出すの。トリュフの本も豚の丸焼きしてるおばあちゃんが印象的で購入したりしたんです。

そろそろ 鳥の丸焼きしようかと思ってたんです。


  • 2020-09-28 12:24
  • hippopon
  • URL
  • 編集

[C42848] こんにちは(^-^)

丸焼きだから当たり前だけど、
焼く前と焼いた後もそのまんまw
ヽ('(∞)'*)ブヒッ(='(∞)')/

これってやっぱり耳はもちろん、
顔の部分も食べちゃうのかな(゜o゜)
余すところなくって感じ???

見た事も食べた事もないから気になっちゃって(;・∀・)

ちなみにアタゴールさんの雷鳥ってあの雷鳥???
ジビエの季節になると、やっぱり色んな食材が
入ってくるんですねぇ(゜o゜)

[C42849] coconut punchさん🍊🍆🍅🐟🏇

こんばんは
東京は雲の間から 残りの夕日がさして 涼しくて気持ちがいいです。

ブタの丸焼きは 中国旅行するとよくでてくるとおもうけれど、、皮がおいしくなるように、、なってますね。
スペインでは結構よくあるようですよ。名物。
ヘミングウェーの好物は有名。

今の日本では特異なのかしら?
雷鳥、たぶんスコットランドのだと思うけれど これからジビエシーズンに向かうので楽しみ。

耳も鼻も中華街ではそれだけいっぱいうってたりしますよ。
中国人は生きたまんま市場からですものね。
信長の絵巻物の中にはその様子があって 
そうか、、生きたまんまもって行軍したのかとびっくりしました。

セルベルがどうなってるかも興味です。

まあ 日本では少数派なのかもね。
フランス料理のコアなファンが集合しそうだなって思って。
楽しい宴になりそうですね。


  • 2020-09-28 18:01
  • hippopon
  • URL
  • 編集

[C42850]

hippopon さん

こんばんは
笑顔に料理の美味しさ
物語ってますね、
丸々 焼け豚さんに 生唾ゴックン
帝都の食材の豊富なこと、うらやまし ♪
  • 2020-09-28 18:35
  • しろ
  • URL
  • 編集

[C42851] こんばんは

子豚の丸焼き、凄い。
最近、北関東では豚や子牛の窃盗団が
行動中です。
果物も盗まれているようですし、早く
犯人を捕まえて欲しいですね。

[C42852] んんっ?!

子豚が丸焼きになった写真、
ぱっと見、パンの細工に見えちゃった。
  • 2020-09-28 22:05
  • める
  • URL
  • 編集

[C42853]

焼き物の置物みたいになってしまいましたね、子豚の丸焼き。
  • 2020-09-28 22:21
  • ジュリアルーシュ
  • URL
  • 編集

[C42854]

焼かれる前の子豚、ただ
眠っているようにしか見えないので、
焼かれた後との落差が……。
美味しいとは思いますけどね。
もし食べる機会があったら、
ありがたくいただきます。

[C42856] しろさん(⋈◍>◡<◍)。✧♡🍴

おはようございます。

普段 自火の遠火や オーブンつかってると 
この手のものの焼きが気になりますよね。
急に秋めいてプレノワールを取り寄せたいと思ってるところだったのです。
今まではコロナ経済の後始末もあったりだったので
栗や銀杏もおなかに入れて秋のうちに 完了祝いしたいです。
このままだと来年の100万通過は無理そうでしょ。
まずは後始末通過しないととおもって。


  • 2020-09-29 06:35
  • hippopon
  • URL
  • 編集

[C42857] ichan さん🏠

おはようございます。
犯人は組織でしょ。捕まえるのは簡単で その後の処理が政治判断なのかもね。
中国人強盗団が一般家庭をおそって 新しくしかもわりに高収入者の住宅地に事件が頻発
新聞には出てなかったけれど 住人からきいたの。
まず食卓にナイフを突き立ててあったそうよ。

そして有名なのは韓国からのスリの集団。東京。
マスコミが 知っていても騒がないということは新聞社が躁いう人の集まりなんだろうと気が付かれ始めたころ。

そして、🐷、豚コロナもまかれた??というはなしすらでてくる。
全部組織的でないとできない。
案外アジトは判明してるのに捕まえないのかもね
かのオームだって真面目に対処した法治国家日本だもの。

これ超法規的な政治はんだんなのかなっておもったりして、、
早くに片づけないとならないんじゃないかしら?
豚舎でなくて 人家が襲われなければいいけれどと心配してます。

  • 2020-09-29 06:46
  • hippopon
  • URL
  • 編集

[C42858] めるる~~ん❥

ベジタリアンでない限り お魚のおつくりもそうですが
尾頭付きもあるわけで、

原点の食。スペインや中国 南洋諸島だけでなくお祝いにあるようですよ。
半年ぶりのグルメの会のお料理にふさわしい晴れがましさ。
ちょっとまだ浸透はしてなかったみたいで💦


薄まれ子豚は養豚イなのか?それともお祝いになのか?
車 ガソリン代を上回るほど稼がないとならなんでしょう。
人家を襲わないとも限らない。

自宅武装しないとならなくなったらあやっこしいんですが、、ね。
体格見てると同じように食べて同じように訓練されてる人たちzy何の
怖いですね。

  • 2020-09-29 07:09
  • hippopon
  • URL
  • 編集

[C42859] ジュリアルーシュさん👸✨🌹

海外ではおなじみの姿なのですね。
中華街の展示品みたい??
  • 2020-09-29 07:12
  • hippopon
  • URL
  • 編集

[C42861] yuji さん ✒📚


食の原点で お魚も自分でさばかない人の中には お刺身や切り身は大丈夫でも
尾頭付きがダメな方がいます。
生活習慣というか、
マンダリンや スパニッシュ、フィリピンも 南洋も お祝い料理。

組織的な窃盗団が北関東に出没中らしいですが
民家が襲われることはないのかと心配してます。
指令が豚より日本円ということにならねばいいけれど、、さつ人しけんいなってないようなのですが、
エスカレートしないでほしいですよね。

韓国のスリは電車の中でナイフで女性のバッグを切り裂いてたそうですし、、
すっかり忘れてた試験を思い出しましたよ。
  • 2020-09-29 07:46
  • hippopon
  • URL
  • 編集

コメントの投稿

コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hippopon.blog.fc2.com/tb.php/2706-7fe6e2ad
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Appendix

プロフィール

hippopon

Author:hippopon
目指すは 居候の大先輩、山科言継卿。

最新記事

検索フォーム

QRコード

QR