FC2ブログ

Entries

💌 恋する赤頭巾 💐🎶 👡

プラムケーキは、すでに焼けてる。✨
日が経った方が美味しくなるので、、と、余裕。
約束の日の朝、
💐メールが、、
            3sp 焼きたてのカレーパン フォカッチャ

            カレーパンとフォカッチャです!
            今日はクロワッサンもございます。
            焙煎小麦胚芽とごまの食パン、バゲット、ブールも焼き上がっております。
            残念ながら、機材故障の為その他のパンのご用意ができません(>_<)申し訳ございません。

            お菓子は、シュー、エクレール・カフェ、ヘーゼルナッツのロールケーキ、フランボワーズと
            ミルクチョコレートのムース、スフレチーズケーキでございます。
            お待ち申し上げております。
            *菓子屋✦✦

朝から。期待感で胸が膨らむ食いしん坊です。
恋する気持ちです♪
お客様 冥利につきました。
ありがたいことです。
おいしそうでしょう?美味しいです!!
Cafeでもあって、気持ちいい空間でいただけます。
子供は、入れません。紳士淑女になってから。
安らぎの空間。
       1m  金色のエッフェル塔 sp 4 窓際

五月晴れの、ちょっと汗ばむときに、、
土曜日は売切れが早いのですが、パンも頼んで、道草。

先ずは、遅めのお茶の時間を、
チーズ🍰ケーキですよ。
たっぷりにアイスペールに氷も沢山。
冷たいアールグレーから、、

  sp5   6sp    sp7 チーズケーキ

薔薇の花刻 ⌚❁のお話なども、爽やかな午後でした。
                                   17-8花 17-9花 薔薇のお帰りなさい

気になるプラムケーキは特別で、二本。
一本は御使い物、笑顔がこぼれるのが見えそう。翌日配達されたそうでした。
そして、パリでただくより美味しい、バターの香るクロワッサン

         sp10 クロワッサン 

昔、横濱でもパンは、美味しかった。
異留地の名残、進駐軍と、ホテルの格式などが街のパン屋にもいきていて、美味しかった。
東京のホテルのパンなど、足元にも及ばないと思ったし、バターが違うのかとも思ったりしたものだった、
香港の有名ホテルでも、横浜勝ち!!だった
パリに行ったときに、ホテルの朝のクロワッサンがどうもいけない。
在る人は大喜びしてたけど、、日本でクロワッサンぐらい食べてからにしてよと思えた。
戻ったら、横浜で、あの美味しいのをたらふくに抱えてたべるんだ、、、と。
いい気になって、ずいぶん高い位置からカフェオレを注いてるちょび髭のギャルソンを眺めながら、
もっとおいしいの知ってるもん、、うっふっふ、、と、すましてた。
なかなか頑張ってるけど、東京でも、隣のホテルのパンでは飽き足らなかった。

だから、どうしても行ってみたくなる場所である。
食べれる量は決まってる、だから、味気ないのは、嫌だ。美味しいものがいい!

ムッシュは
「少し高いと思うんですけど、皆さんご購入くださって、売り切れです」などととぼけてる。
本当はもっと高いはず、技術へ対価だもの。
独りで作るから、限られた量で、売り切れになる。
秘密の場所です。

[料理は消えてなくなる芸術〕 hippopon フランス料理

コメント

[C621] ある一時~

美味しそうなパンが並んでいるのは、食欲をそそりますね。
気になるプラムケーキが見れないのは、残念無念~

技術への対価にもかかわらず謙虚な姿勢を崩さず、、
匠の域に達している様が素晴らしい。。

料理は消えてなくなる芸術だけれど、
その思いが心に残る芸術でもある思います。。
  • 2014-05-26 19:25
  • fあらた
  • URL
  • 編集

[C622] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[C623] fあらたさん

今晩プラムケーキ だしますよ。

他のケーキもだしますよ。
有名なところのデセールのアドバイスもしてた、
有名な場所で修行もしてた方です。
前には赤坂にお店がありましたが、実家の文京区に戻っていらっしゃいます。

[C624] 622さん

ありがとうございました。

約束げんまん‼ 

[C625]

焼き立てのパンは、おいしいですね。
いつも冷めたものばかりですから。
  • 2014-05-26 21:35
  • ジュリアルーシュ
  • URL
  • 編集

[C626] ジュリアルーシュさん

こんばんは、
さめてもおいしい~~ですよ。
  • 2014-05-26 21:56
  • hippopon
  • URL
  • 編集

コメントの投稿

コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hippopon.blog.fc2.com/tb.php/234-e21df0c7
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Appendix

プロフィール

hippopon

Author:hippopon
目指すは 居候の大先輩、山科言継卿。

最新記事

検索フォーム

QRコード

QR