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Fleure フリュレ  田熊一衛 NO2

Fleure フリュレ  田熊一衛 NO2




          フリュレ ショーケース

           色とりどりの フリュレ


Fleure フリュレ
田熊シェフのオリジナリティー溢れるお菓子
フルーツの形をしたチョコレートの中に果肉入りのヨーグルトジェラートが入った ムースが流れ出る。
チョコレートの他はストロベリーを購入しました。



           フリュレ  チョコレートフリュレ

          ストロベリーとチョコのフリュレ



チョコは



          フリュレ チョコ     フリュレ チョコ中味

          お皿にころんで 中味がとろろんのこんなふぅ。



ストロベリーは


          フリュレストロベリー 2     ストロベリーフリュレ

         おさらに、、、、すってんころん で、、やっちゃった、、おいしかったけど~~(o^―^o)ニコ
         また買いに行かなくちゃ、、写真が、、ねぇ。またいただけちゃう、、ww


そして、どんなに素敵かは

         フリュレ 3

         この写真からご想像を。 今までにない感覚で お土産などに ヒットしてるようです。
          販売は九州と白金
          Libre
         *白金高輪店    東京都港区白金1ー15ー36
         *福岡天神店    福岡県福岡市中央区天神2-11-13


非常に斬新で 発想の良さに期待が持てる作品集ですよ。
突端にいる田熊さん。これから どのような作品を生み出されるのか?どういう方向へ??

この日 私はあまり体調もよくなくて、
もう一度確かめないととおもってるところです。
そう彼は、パテシエではなくて フランス料理のシェフなんです。
お料理、もちろん頂きましたよ。それはまたの機会にご紹介します。

そして 白金高輪のお店で、お菓子も、
そのお話もまた書きますね。
フリュレの 正式ないただき方法についても、、ww

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コメント

[C34352]

フリュレですか
蛮人には馴染みのないモノですが
美しく、その美味しさに魅了されそうですね(^_^)v
  • 2019-05-23 03:18
  • 植本多寿美
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[C34354]

港区白金って・・・ 縁のないところですね~ 写真見て我慢します。
  • 2019-05-23 04:54
  • 自遊自足
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[C34356] 植本多寿美さん📷🚗

お菓子、召し上がらない??
もっと幾何学的なお菓子もあって、それはおすきそう。
商業芸術の世界だもの。
中味は フランスのカフェと言う感じでよくできてて
形状は プラモ。

白金のフランス料理はおもちゃみたいで好きでない。
足が向かなかったの。
なのに、出向いてしまった、、料理は予約しないとならないみたいですよ。

現代美術館でうってほしいもの。ww
商業びちゅつの何たるか、、だともうの。
なかなかやると思ってる。

TAZUさん向きのわだいでございますよ♪
新しいスタイル。
  • 2019-05-23 08:52
  • hippopon
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[C34357] 自遊自足さん🍴🚘

まるで草間彌生の世界でもあるような
ともかく面白いです。

キャリぱみゅがいただいてそうなお菓子でしょ。
  • 2019-05-23 08:59
  • hippopon
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[C34358]

こんにちは!

こんなに種類があるんですね~(驚)
それにしてもストロベリーのとか見ると、作り方が気になったりしちゃいます(笑)
きっと難しいんだろうなぁ~

そしてもし買えたとしても、すぐに温まって北海道への土産にするのは無理そうだなぁ(汗)
では、また~
  • 2019-05-23 12:38
  • テツ(8641FS)
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[C34359] テツ(8641FS)さん🍻🍖🚗🚴

こんにちは!
理想は2時間らしいの。冷蔵輸送らしい。
高島屋で 贈答になってたわ。お中元でやるかしら?

デリケートそうですが、崩しやすくのためなのよ。
そして プラスチックにはくっついてる。なかなかの考案なの。
わりに丈夫に運べて 食べるときは崩しやすい いただき方にコツがあったの。(o^―^o)ニコ
またご紹介するわね。

よほどケーキより扱いやすくてお土産用だったの!!
  • 2019-05-23 14:06
  • hippopon
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[C34360] こんにちは(^-^)

w( ̄o ̄)w w( ̄o ̄)w w( ̄o ̄)w
ショーケースの中が不思議な感じだ~~
スライムがいっぱいいるみたい(笑)

見た目が面白いからなおさら。
存在感ありますね~ 

そして中身も(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
うん、これ、僕、間違いなく好き(笑)

なんだか全種類コンプリートしたくなりますね。
次回は是非体調万全で。
目指せコンプリート(笑)

[C34361] coconut punchさん🍊🍆🍅🐟🏇

これね 高島屋でも 季節の贈答でやってたみたいなの。
愉しいでしょ。
下がしっかりくっついてるので すごく気を使って持って帰ってきたんですが 
2度目からはむしろケーキより安全。

苺買いに行ってなくて
氷買いに行ったら豆🍓が150円であったの。
🍓カスタードになるわ、よかった。もう4回も外に出てるの。
  • 2019-05-23 16:48
  • hippopon
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[C34362]

hippopon さん

こんばんは
それは美味しそうなフリュレ、
至福のひと時になりますね。
帝都の満喫は果てしないです。
  • 2019-05-23 18:26
  • しろ
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[C34363] しろさん(⋈◍>◡<◍)。✧♡

これね 不思議でしょ。挙句私最初がふらふらな時で。魔法陣のなか。
だんだん日がたつにつれて興奮してるんです。


  • 2019-05-23 19:15
  • hippopon
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[C34364] こんばんは

フリュレ、美味しそうです。
港区白金、上級国民の住む世界のような・・。

[C34365] ichan さん🏠

何それ、、wwwww

駅前には洗濯屋さんや タバコ屋さんがあって
港区は利便性から 地価は高いようですが 
地元民はしっかり生活してらっしゃるようですよ。
お墓やお寺も多いとおもうけど、、
  • 2019-05-23 21:28
  • hippopon
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[C34366]

関西は売っていないのですね。
それは、残念。
  • 2019-05-23 21:28
  • ジュリアルーシュ
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[C34367] ジュリアルーシュさん👸✨

もしかすると高島屋の贈答で再びやるかも。
福岡ならある様です。

  • 2019-05-23 21:51
  • hippopon
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[C34368]

うわっ、これ手が込んでいる。
中も外も。
つくるのが大変だし、持ち帰るときに
慎重になりますね。
思っていた以上に繊細なものでした。

[C34370] yuji さん ✒📚

これね 一度お試しあれなのよ。
まだ体がちゃんとしなくて 夢の中にいるような感覚でいただいて
シュークリームを 始めて頂いた時や
コカ・コーラを初めて飲んだとき?の感覚?

あ、、、、あ 初めてのサバランというか、、
取材の帰りに 一つお持ち帰りくださいませ。
  • 2019-05-24 05:25
  • hippopon
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