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大晦日のアタゴール Here's looking at you, kid.

大晦日のアタゴール 
Here's looking at you, kid.





       As Time Goes By - Original Song by Sam (Dooley Wilson)
       映画 Casablanca より 
       

タジン鍋はモロッコが有名。
バックミュージックは 有名なむか~~しの映画カサブランカ(1942年)から
ハンフリーボガードのダンディズム。
イングリッドバーグマン。オリエント急行殺人事件(1974年)にもでていますよ。
カサブランカは TVかなにかで、 すごい子供のころ見たような気がするけど 内容はわからなかったのかもね。
ラストシーンもなかなかセリフが聞かせてて( 続くに 張り付けておきますね)
ゆっくり見なくちゃ


ペルドローのタジン
ペルドローは山うずらのことをいいます。
ペルドローグリーズ グリは 小さいけど美味しいです。
赤い色のルージュは大きいですよ。


まずは塩漬けのブドウの葉っぱでまかれて焼かれて そしてフランベ 
お昼間っから、、ペルドロー♪
これを拝見した後 がカークパトリックいただいて、 グラニテで整えて



           ヤマウズラフランベ

            大きなフキノトウ
            春が口に広がりましたよ。お正月の前に春が飛び込んできました。





いよいよタジン鍋が登場


          タジン 上から       タジン横から


           上から横から キャップ花が見えましたでしょ。期待わくわく。


なんとクスクスがたかれてました。



          タジン 中味

          ピカマチスも、、口から炎がでそうww 今  拝見してもよく焼けてますねぇ~おいしそう、
          
          

そして、スープを掛けていただくのです。
わくわくの時間が刻まれてゆくんです。どんなに時が流れようとも、、忘れられないおいしさww


          タジン開けたところ
           チロリで注がれるスープ。


素敵だったなぁ~。よっかったなぁ~混ざるとまたクスクスが別世界。

レポートになってない放心ぶりでしょ。
フランス料理の楽しみは、なれた場所で 安心のお料理とサービス。それが醍醐味でもあるのです。
安心しきって、次は どんなに作って??と。遊んでもらってるような空間なんですよ。
心地よくリラックスできることも。

この前のタジンとはまた別でしょ。湧き出てくるので次も楽しみ。
ホロホロチョウとそば粉のタジン あれはわが歴史に残る一皿だった。




君の瞳に乾杯
ちなみにカクテルには
イングリッドバーグマンと言うのもあればカサブランカにはシャンパンのカクテルもあります。
ほろ酔いならいいけど ばたんと倒れたら困るwwwwww
有名なセリフ
君の瞳に乾杯と言えるダンディズム、受けるだけのレディーは、、いずこ???



           ルックとエルザ
           リュックとエルザ


あ~~。突然に !そうだった・
かばおんが、、、
もうワインかなんかで酔ってしまって彼とはほろ酔いしたかった。
お酒は ヘロヘロで精神力だけでつきあって
男の人と外で のむなんて、しかも送ってここないような人と、、
一人で タクシーで死ぬかと思いつつ、もどってきたんだったけ。
ふつうはタクシー拾ってくれたりするものだわ。自分だけ先に乗って走り去って。行儀が悪い奴。
そして大事にされた気がしない、、バカよね。ごちそうして 後始末が悪い。仕事大丈夫かと思うわ。
カバオんは私にとっては 危険な香りがするのだ。一緒にとおもう。ちょっとでも お猪口もワイングラスも。なんだかね。
確か、、似合わないこと言った!そうだ、、
君の瞳に乾杯。薄暗がりのレストランで彼は魅惑的だった。寒い宵だった。
コートも素敵だったけ。
あ~。きっと英語でもフランス語でも アラビア語でもいうのね。



Moonlight &lovesongs
月光が降り注ぐような場所だった。
しかも妙なおばちゃんがいる レストランだった。
カバオ狙われてたの???いい顔したんでしょばかったれ!
いちいち お客様の話に入ってくる下品で礼儀知らずの厚化粧女!
デブリンになってる 今の私の方がやせてるし~~綺麗だし~~ぃ
(いっていいんだろうか??まつげがないけど、、言っていい!!うん!)
そのころの私は歩き回ってジュ~シ~~だったんだから、、誰も知らないだろうけど、、ww

へたくそなイタリアン??
息子自慢で、、いい年してママって??できそこない!
やきもち焼きの。みょうなおばちゃん、嫌がらせまでだったけ。粉まいたか、もうね。
私、、役に立ったのねぇ~~~~~(;一_一)ばか!ちょびっといいかんじだったのに。
だれにでもか、、、年上だろう??たぶん、、
ふぅ~~~~~ん(;一_一) そういう かばなのよね。あの時はわからなかった。
でも、私だって東京のぎ~~~たない種族をみきわめられるわ。今更だけど、、。

調べたら 元のセリフはね。
Here's looking at you, kid.
小猫ちゃん 君を見てることに乾杯!と言うセリフ。

あ~~   いつでもとっかえひっかえ お尻の小さな女の子(小猫ちゃん)となんとでも、、ばかぁ~~~~ぁ
もはや、凍れる大地で生き抜くシベリアタイガーのようなたくましい私、神様に誓った友情。
(映画のデモンストレーションの字幕みたい。)



         
          ドローンだってこのとおり、、ほわ~~~~っと。
          ボギーって食い物????がる~~~ぅ。
          なのに、、心配
          あ~~かばおん、ひからびてないといいけど、、干物おっさんいなってたら、、まじゅいだぜよ。www

          私??私は、ちょいと 危なかったらしいけど、、ザクロでジュ~~シ~~ プリンプリンだわよ♪
          負けるか!!ふぅ~~~~がっる、がるるぅ~~~~~🐯
          かかって来い!今なら 誰でも、生餌にしてくれるわ、、、がるるぅ~ヽ(^o^)丿🍴
          柘榴は は~~ぃになるらしい。💦


As Time Goes By❥ 🍷🌹(o^―^o)ニコ


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ラストシーン

コメント

[C32656]

こんにちは。

このお店のコックさんは厨房でバドミントンをやっていたのでしょうか。
お鍋にシャトルが入っちゃっていますね。

クスクス美味しそうです。
本当にシャトルが刺さっていたらクスクスどころか大爆笑ですが。
  • 2019-01-30 00:24
  • カブトゴリ
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[C32657] カブトゴリさん 🗻👣

昨日は横浜まで。
その後まだちょっと長電話があって、気が付いたら机でねむってました。
お返事遅くなりました。

春節の中華街にも行きたかったんですけど。
新年餅 桃饅頭など勝って着たかったけど 
お夕飯のこともあってなかなか足をのばせませんでした。

本当にシャトルのようですね。
フィンガーボールも使って美味しくいただきましたよ♪
骨を焼いてくださるところもあるんですよ。

決算がうまくいってほしいところがあるんですが、、
負けてばかり。
視点が違ってるから勝てなくて。あれから1か月もたってる。
そちらは 快調ですか??


  • 2019-01-30 10:50
  • hippopon
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[C32658]

こんにちは!

大晦日にレアな食材を使った贅沢で美味しそうな食事が羨ましい~!
タジン鍋の蓋を取る時の期待感が伝わって来そうに感じます!(笑)

この前久しぶりにブルーレイディスクの映画借りてきて、
見ようと思ったらレコーダーが壊れてたのを思い出しました・・・(汗)
では、また~
  • 2019-01-30 12:37
  • テツ(8641FS)
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[C32659] テツ(8641FS)さん🍻🍖🚗🚴

古い映画って名前だけ知ってたりするでしょ。
お料理調べてて、ちゃんと見ておこうとおもったりするのよ。
時間がなくてヒぃヒぃしてるくせにね。

昨日はお風呂もお化粧落としも コンタクトレンズもそのまま
机の前で眠っていて今がいつなのか?解らない状態でおきて
ともかく横になりました。
ゆっくり じゃグジーの部屋で
冷えたシャンペン(今は酔うと思うけど)してほ~~となりつつ
本を読みたい、難しくない軽い本。ww
映画もあんまり考えないこのぐらいのがいいかも。
  • 2019-01-30 13:52
  • hippopon
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[C32660] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[C32661] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[C32662]

hippopon さん

こんばんは
シックなタジン鍋に クスクスの美味しそうなこと
大晦日のアタゴールで、素敵な時間
至福だったことでしょう。
タイガーの群れ、迫力あるなぁ
ドローンやられるなんて (◎_◎;)
  • 2019-01-30 18:36
  • しろ
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[C32663] 32660さん

ちょっとガルルな気分になれるでしょ
お腹は横から鏡を見ましょ~~。

私昔、南洋諸島で バドワイザーで潤してはしったことあるのよ。
平気だったの。若かったからかもね。
今、しぬわ。

  • 2019-01-30 18:53
  • hippopon
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[C32664] 32661さん

了解(`・ω・´)ゞ
そっちで書きます。
  • 2019-01-30 18:56
  • hippopon
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[C32665] 今晩は!

Hippoさん、
面白い人だ、
ヤッパリ興味深い人柄で、❣️
  • 2019-01-30 19:06
  • ダリルジョン
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[C32666] しろさん(⋈◍>◡<◍)。✧♡

しろさん!このトラすごいでしょ、、最初はお腹が出っぷり。
そしてドローンがやられちゃったの。
がるる~~~~ぅ、、って。
何か勇気凛凛。ザクロのせいかも??💦

タジン美味しかったですよ。
フィンガーボールもつかって、、むしゃりんでした。
  • 2019-01-30 19:37
  • hippopon
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[C32667] ダリルジョンさん🍳

私、、シックでエレガンスで ちょびっとセクシーな恋がしたかったのに、、

このとき彼はお腹が足りなかったらカルボナーラを食べようといったの。
うそ~~~~(◎_◎;)だったの。
やきもち焼いておばばが入ってきて、女やってるの。

そのそば通るとあそこは、って必ず話す、なんなのよね。
もういいんだけど、、うん( 一一)

せっかく敢えてカルボナーラはともかくたのしかったのに、、
昨日は、恋人が歯医者~~~♪でご機嫌だったの。
たまにはいいことがある!♪
あ、その話は来週になっちゃうわ。

今後は妄想で生き抜こうかと、、
ねぇ~~。

セクシーでシックでエレガンスでなくなっちゃった、、、
  • 2019-01-30 19:43
  • hippopon
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[C32668]

ウズラ、小さいのしか食べたことがないので、
大きいのがあるって、初めて知りました。
こんなタジン、食べてみたいです♡

カルピスバターも、知りませんでした。
他のバターとは、お味が全然違うんでしょうね。
こちらで出回っているザクロは、トルコやその近隣国からの輸入のようです。
  • 2019-01-30 19:53
  • pil
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[C32669] pil さん🍄

ヤマウズラは グリとルージュがあるのです。
ごめんね~~のスイシさんのところも。
メニューがかわったらしいの。
そのうちチュニジアタジンもご紹介できるといいけど。


フランスからは片岡物産がまたもや仕掛けてエシレがはいってます。
カルピスの特選バターはなかなかですよ 一般にもうっていますよ。
カルピス発酵バターはレストラン パン、ホテル仕様だったりします。

アメリカのザクロはこちら方面に輸出なのね。
ヨーロッパは中東のザクロなのですね。
中東のザクロジュースはちょびっと苦くてぜーりーにはハチミツくわえます。
カルピスの発酵バターは1kg 3,907円が通販の値段
450G でも売りに出てますよ。

品物が流通してない!ぐらい人気です。
  • 2019-01-30 20:07
  • hippopon
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[C32670]

もう春を召し上がったのですね。
いいですね。
  • 2019-01-30 21:07
  • ジュリアルーシュ
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[C32671] ジュリアルーシュさん👸✨

フキノトウは迎春の気持ち。
アタゴールのお正月飾りも迎春だったんですよ。

旅行には行けないけれど旅行に行った気分でした。
お昼のまったりお食事って のんび~~り 頑張りに乾杯って感じでした。
  • 2019-01-30 21:17
  • hippopon
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[C32672] 返信です。

コメありがとうございます。
返信はこちらに書き込みます。

やはり人生の大先輩ですね~(^^ゞ
何でもやってる(笑)
これで幼虫が孵って夏にカブトムシの成虫の大運動会になる訳で・・・大変な騒ぎになる(笑)

[C32673] 銭右衛門さん

こら、、
普通子供の時にやるでしょうが、、
そこから応用生物とかやって クローン研究なんかに期待される子にそだってゆくんだから、、

年のことでからかう人嫌い、そんなの低い。
そんなことより 人生を語る男がセクシーなのよ。がるる~~~~ぅ、、 がり、、、(これは頭かじった音wwww)


なまら もてないべ~~~ぇさぁ~~。
  • 2019-01-30 21:24
  • hippopon
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[C32689]

タジン鍋を開けたらクスクスだと、
まさしくアラブですね。
これだけ見ると、フレンチレストランが
アラブ料理店に早変わりしたように写ります。
それにしても、山うずらがよく焼けていて
食欲をそそります。

[C32691] yuji さん ✒📚

そうなんです。タジンを開けたらクスクスが、、そしてスープでだったんです。
なぜか 八クション大魔王を思い出しちゃった。
https://youtu.be/4czzfxfzy6o
  • 2019-02-01 00:10
  • hippopon
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