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私をヴェルサイユに連れてって🌹

私をヴェルサイユに連れてって🌹


恋人がサンタクロース


            
          私をスキーに連れてって



ホテルダメじゃん?
だるい体で ホテルのパンやの始業に パンを買いに行き、全くダメで バターの香りがしない。
昨日までできてることができない。
出来にバラつきがあって、前日の クリームコロネは粉っぽかった。それって横浜なら噂になる。
多分一名だろうけど、いいかがんな職人がいる。
ケーキはきちがいに作らせろと言うほど、きっちり計り撹拌を満遍なくなのだ。

がっくりして、期待を大きく外した 美味しくない香らない パリンともしないパンを、紅茶で飲み流した。
買ってきた私の責任だけど、美味しくない物は口にしたくない。
職人の 怠け心を 嫌悪する、
もう一度だけ行ってダメならバッテン!


           王太子マリーテレーズ王女 アントワネット ルイ

            パンがなければケーキを食べればいいじゃない 
            マリー アントワネット  ルイ王太子 マリー テレーズ王女


販売員がケーキ売り場からやってやかましい。
以前は デリカテッセンの販売の応援コックと夢中でひそひそ話しててパンの注文すら聞けなくて 
パンを それでも注文したら、なにじゃましてるのよって、
不機嫌で嫌な顔して どす声で 「袋入りますか???」といやがらせされた ほんと失礼だった。
以来「 袋は良くてよ!」という。、
男性には 別人格で 媚びを売る。根性の 物欲しさで売れ残ったか?w
毎日通う私より見知らぬ金満家がお好き、バカだよねぇ~。
ちゃんとしてた立派な有望な女性は寿退社してた。あ~~なんかな。
やっぱり薦めはできないかも。
その 尻がるが 黒服着て残ってて、それが他の人と話しに とってはいり、2,3日 わりこんでくるし 
なんか勘違いしてる 既に おばちゃんだ。
相変わらず しつけができないホテル。

パンの出来が良くなって 体制もかわったのか? と 期待したんだけど。
火事も出して大迷惑なホテルで その時 株価はそれほど下がってない。
株主がしっかりしてるのか?
なかなか期待なんだけど なんかんぁ~~ 
大病の後見たい??ふらふらしてるの?
会社の借財は返済出来て 内装もできたけど、、もう一度調べないと。




フランス料理は国威

          
          アラン デュカスの 締めくくりの仕事なのね。
          夢の実現
          彼と同じこと考えてた。。あ~~なんて、素敵!!
          チャンスを 作らなくちゃ。



まどろむような かったるい時に
家主が 「アランデュカスが 10月 ヴェルサイユにオープンですよ!」と声をかける。

本人がやらない料理は無残なこと知ってるくせに、今日のパンだって怠け者が計り間違えてるし
でも、のろのろと 映画の予告を見た!!

いぎたい、、、もう一度あそこに行きたい、と うぇ~~~ん、パパン、生き返って、と思う。
遺産のこと勝手なことしてるらしい弟からは何ともいって来ない犯罪だったら刑務所!よ。
なんたって、こうなると パリに行きたい、もの。
「騙そうぜ」といったらしいけど、、
それだって犯罪だろう! 絶対に許さない!弁護士君はいる!


           鏡の間

            よく覚えてる鏡の間 ここへもう一度行きたい!



家主と天からの声が重複して降り注いできた。
他力本願はダメ、自分で!!

くぅ~~~~~~~ぅ。
後場、怨念が買っていた板に張り付いた。
体だるいのに、、しょうがない、甘かった自分がいけない
二度とお人よしはしない、
地獄の業火にくべてやる、、

ふぃ~~~
倒産砲も一発いくか、、
がるるぅ~~~~~~ぅ
チャンと一人でいくわよさ、、、もう!!!

hippoponが~~~サンタクロース♪やけっぱちな相場がつづく~~。



その後、だらっと 水道栓をなおし、真冬の机の下用のちょびっと 厚めのカーペットが安くて良いコラショと持ってきた。
歩けないし、、買い物、、、あ、と
トイレットペーパー48ロールしっかり運んで、、、とまあ、ちょこちょこ足慣らし。
やっぱり、身の程知らずにがんばったみたい、
余裕が出来たら、観光客のタイのご婦人と わさびふりかけを探したりww 親切していやされたり、、
余裕は大事だとつくづく。
買い物だけはちょこちょことでて 少しだけ面目躍如。
今日ははウォーキングできるかしら?



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コメント

[C30075]

ヴェルサイユ、私が行った時は、ちょうど団体様と一緒になっちゃって、もううるさくて...
夢見る乙女になりたかったのに(笑)、ちょっと残念でした。
秋だったから、お庭にキノコが生えていて、それが一番印象に残ってるんですよ。(笑)

48ロールwww ピラミッドできそう!(*´艸`*)
大物のお洗濯、お疲れさまでした!
うちにカーペットはないけれど、見習って、掛布と枕を洗いました♪
とってもいい匂いで、幸せ気分です(#^.^#)
  • 2018-08-24 03:19
  • pil
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[C30076]

期待が大きいと外した時のショックも大きいですよね。
プライド持った職人はそれだけでかっこいいと思います。

[C30077] pil さん🍄サントリー

私は秋めいた夏でした。それには巻雲があったっけ。
お庭の幾何学模様が印象的でした。
そこにキノコww愉快ですね。

枕はなかなかたいへんで、芯まで乾かすので吊るしほししました。
今日は🌂。干しあがって(o^―^o)ニコ ほっ。

トイレットペーパーは、
もう24ロール納められるのww
311の時に ちょっとこまったの。
領収書かきますか?っていわれちゃったww


  • 2018-08-24 09:56
  • hippopon
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[C30078] すぅ・ぷさん (*^▽^*)🍴

香港ペニシュランのパンの印象と
元街にできたばかりのポンパドールの勢い或るパン。

あれを覚えてるので
数日前のクロワッサンの出来があまりにもよくて
少し通ってみましたが、
幻だったのかも。

よもや、バターを替えたとも思えないので 計り間違いでしょ。
粉っぽいパンなんて大失態ですよ。
クロワッサンも 塩パンも品質がその時で違う。
販売員はただおべっかだけで 挙句、話を取りに来るおばちゃんがいて、
チャンと職人の知りたい情報をあげてるか??
あれだけのパンを出来るんだから 真摯に知りたいはず。

ポンパの前社長は真面目そうな方でした。堅固な経営をする人だろうと子供心に思ったら
やはり王国を作られて、
職人さん一等賞をいただいたようですね。
まだ若そうだったけど。
彼の作った システムで今の販売方法があって、
感慨が深いです。
そして父の交友範囲の広さで色々な人を監視る事が出来た少女期、
それが財産だと思います。
誰でもが成功するか、それが解る少女でした。
  • 2018-08-24 10:05
  • hippopon
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[C30082]

こんにちは!

その日その日で味が違うのは商売としてはちょとマズイですね!(汗)
函館では個人経営で生活を懸けているパン屋の方が
美味しくて人気があるようです。

体力も復活してきたみたいだし、ウォーキング開始かな!?(笑)
では、また~
  • 2018-08-24 11:50
  • テツ(8641FS)
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[C30083] テツ(8641FS)さん🍻🍖

今大風が吹きつけて
アマゾン8時12時なのにつかない。そういう状況
電話は来ないし、
失礼にも
12時8時につく予定でしたって詐欺まがいのメールが入ってるところ。
アマゾンの配送業者、ここは連絡がつかないで有名なの。
ヤマトだったらこんなことないのに。

アマゾンも配送が何度もだめでかんがえちゃう、

ここはチームでつくってるのだけど、いい加減に調合したのか?
それと粉が残るって、、
天国と地獄の差が出来て、誰かいい加減なひとがいるのよ。

親方を神様と思ってないからこういうことが起きる。
ホテル全体も柔くて、基本ができてないサービスマンだったりして
少し改善だったみたいなのに、
格が違うからだめかも、修学旅行生と中国人あいてにしてればいいのかとおもうと残念。
経営たてなおしたのに、凄く残念。

ひと時代前のニューグランドは美味しかったけど。
奥さん子供の為に、自分の誇りの為にというところは看板で勝負しないからいいのよね。
横浜は東京のレベルよりパンはレベルが高いの。
洗練されてるのよ。

かなり材料からしてながされちゃってるところがあるけど、
個人経営の処小半日かけていってたけど、
体調不良でどんどんおかしくなっちゃって、つきあいでもあったけど無理になった。

美味しいパンは体力がいるのよね。
前述の人のは、芸術だったの。素晴らしかった。かがやいてたもの。
暑い時も 雪の降った日にもよ。
体重はそれでかなり、、
他いらない位おいしかった。

やっぱり体壊してて、パンから感じてて、
家主が、すごく心配して、、はらはらしながら買いに行って。
それは舌があるからわかったことよ。
普通はわからない。


凄かったわよ。
東京の真ん中で 一番だった?少なくともトップからなんばんでしょ。

まさに消えてなくなる芸術だったのよ。
同じレシピでも無理でしょ。あれは、、
だから この映画も
パリにもいきたい、



  • 2018-08-24 13:03
  • hippopon
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[C30084] こんにちは(^-^)

ヴェルサイユ、行った事ないけど、
こんなところでレストランなんて(゜o゜)ほぇ~

料理は見ただけで美味しそうだけど、
場の雰囲気に飲まれちゃいそう(;・∀・)
想像を超えた世界です。

ここならさすがに不味いパンは出ないでしょうね( ̄▽ ̄)
パンの美味しくないホテル・・・
そのうち客足が遠のいていくんだろうな。

いつか自力でヴェルサイユ( `ー´)ノ
ロンシャンって近いのかな。
凱旋門賞からのヴェルサイユとか(・∀・)

[C30085] coconut punchさん🍉🍆🍅🐟

夢があるだけでも幸せ。
夢を持つ、元気になれるわ。そして、実現に向かう。
ホテルパンね。
今日もあんまりだったけど 彼はたぶん有望よ!
最初から赤い彗星にはなれないけど 天才料理人には資質があるから。
あのホテルの宝になるかしら??
愉しみ。
太るから当分はいかないで抜き打ちでいくの、wwwww

あのね中国人がのさばってた薬屋がなくなるの!
昨日久しぶりに言ってびっくりしちゃった、
あのフロアーあの中国おばちゃんが潰しまくって人がいなくなったのよ。
やっぱりねとおもったわ。
私にひどいことした宝石やも無くなってたわ。
世の中そういうものよね。
普通の人が、安心してお金を落としたいですよね。
稼ぐの大変なんですものね。
あの日のクロワッサンはそれは すごかったのよ、
目の前にペニシュランのテーブルが浮かんだの。
幻だって、何度かあったらそれは本物になるのよ。

美味しそうでしょ。
東京にも名前のお店あるけど、やはりね。
料理は本人でないと
レシピは一緒です、というだけになるの。

逢いたい人がいっぱいいるわ。。
歩いて痩せて基礎代謝も、そして相場で稼げるようになって、、
もう複雑なこと考えないでシンプルライフにする!(*´▽`*)


水道栓は簡単い付いた!こんどは、コマを替えるかも。
  • 2018-08-24 18:13
  • hippopon
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[C30086]

hippopon さん

こんばんは
期待してた 美味しいと聞くパン
一回、裏切られるとガッカリでしょう。
ヴェルサイユ宮殿レストラン、食材への拘り
日本料理に匹敵するかなぁ。
  • 2018-08-24 18:40
  • しろ
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[C30087] ブリオッ酒

パンがなければケーキを食べれば
のケーキはブリオッシュで、洋酒とシロップを煮詰めたものに浸けて、生クリームとアプリコットジャム、フルーツで飾ればサヴァランとかババが出来る。
僕は父のサントリーホワイトと砂糖を煮詰めてフランスパンを浸けて擬似サヴァランで我慢してた。中高生の頃ね。
じっくり浸けるとフランスパンでも皮まで軟らかくなって結構いける。フルーツは缶詰の桃やみかんで十分。缶詰を使うときは砂糖を減らして缶詰の汁を煮詰めるんだ。
  • 2018-08-24 20:30
  • 喪くま
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[C30088] しろさん(⋈◍>◡<◍)。✧♡

こんばんは
歩いてきた。上野は博物館が夜までで人波があって
ゆっくりした気分になれました。
谷中は 老人ホームで盆踊りをやっていて 
おもわず足が止まりました。
  • 2018-08-24 22:00
  • hippopon
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[C30090] 喪くまさん🐻🍻🍷

サヴァランね、秋になるといただきたくなって、、熱くて濃い紅茶で。
10代のころはよく買いに行ったわ。
家族の分買うほどおこずかいあったのよね。
有難いことだわ。

くまちゃんが そんなにして工夫して作ってたかと思うと感動的!
私、作る事考えない子だった。
今は水道栓もつけるけど(*´▽`*)

博識なくまちゃんさんに 家主が、、感動してます。w
今日はもうかサメのステーキ、いっぱいニンニクすりおろし。
浅蜊のおみをつけ 🍆はお味噌で甘辛くトンコマも入れてなどなど、、大急ぎだったの。

今日は谷中の方は盆踊りがあって賑やかでした。
お年寄りが車いすで押されて、嬉しそうにしてましたよ。
もっと近所の人も出て一緒になってたら 元気がいっぱいになりそうだった。
子供が太鼓をたたいて、それもほほえましか
  • 2018-08-24 22:19
  • hippopon
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[C30091]

期待していた味が、期待より
遠ければ遠いほど、落胆は大きいですよね。
おまけに、職人や接客の態度が悪いと、
目も当てられないです。
ツキがなかったと諦めるしかないですね。
残念ですが……。
ヴェルサイユにできるアラン・デュカスは
そんなことはないでしょうから、
相場で一儲けしてひとっ飛びしちゃいましょう。

[C30092] yuji さん ✒📚

う~~ん。
何事も積み重ね。あのパンには期待させる何かがあって
未だ乗り越えて 別世界もつくれそうな、、
期待してるの。

接客は、、すごいの。よ~~。もう笑い話か、ぎゃぐみたい。
ホテルで、ちわ~~~って 声かけられるんだから。
人の通り道ノッシノッシ外股で、中央をあるいてるの、、びっくりしちゃった、

逆でしかないでしょ。ww

パンは、あのばらつきが 人災で収まったら、、
凄いと思うわ。
ペニンシュラを思い出すようなクロワッサンの風味で、
絶対できるんだから、、と信じてるの。
他の処と差がつくものが!

シャアだって最初から3倍速でないわ。


  • 2018-08-25 00:08
  • hippopon
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[C30094]

パリは見るところが多いし、街を歩いているだけでも、
建物などに目が行ったり、カフェで休憩したり、お惣菜やさんを覗いては、見た目のかわいさに感動したり。
懐かしいです。
  • 2018-08-25 09:50
  • ジュリアルーシュ
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[C30099] ジュリアルーシュさん👸✨

パリの印象って、ローマよりロンドンよりもある。
ミュンヘンや スイスの 登山電車、湖より 
ロマンチック街道よりも印象がある気がする。
なぜだろう??



  • 2018-08-25 10:38
  • hippopon
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[C30116] サヴァラン

いただいたケーキの詰め合わせの中に銀紙に包まれたそれがあって・・・
小1のとき。衝撃だった。こんなに美味しいものがってね
「トロイカ」って洋菓子店のものだった。

今でもあの味をもとめてるんだ。
神保町に近い味のがあったんだけど閉店しちゃった。

それとは違う味だけど、浅草アンヂェラスのサバリンは美味しい。
  • 2018-08-26 06:40
  • 喪くま
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[C30118] 喪くまさん🐻

ブリアサヴァランすらしらない フランス料理のサーヴィスがいる。
ちゃんと体系立てて勉強すればいいのに調べようともしない。
そういう世相よ。
しらない、、、、そのまんま。
程度が知れる。全てがそうになる。
プロなのに知らないことを平然、または誤魔化す。
レストランすべてがそうなる。
値段だけ一流。TVが煽るから余計にいけなくて、
折角のフランスをもしのぐといわれてる  全体の技量が泣く。
ちゃらちゃらと過去の栄光の看板だけで生きてる。

その喫茶店は行ったことがあるけど 生クリームの扱いが
とてもレトロ。
今どきでなくて、あ、、これ、、どこかで知ってるという味でした。
それは頑固なんだろうな。
もう一度行ってみよう!
ファザコンの私には、父を感じる味かも知れない。
その時代を感じられるかも。
  • 2018-08-26 08:09
  • hippopon
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目指すは 居候の大先輩、山科言継卿。

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