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家鴨の頭 北京烤鴨店

家鴨の頭
北京烤鴨店


          北京ヤオカーテン原宿   いつも賑やか 原宿 表参道

表参道の夜のそぞろ歩きをご紹介しましたので、表参道の中華ビュッフェを出しますね。
重複するので抜いてあります。 記事は以下に。
北京烤鴨店
北京烤鴨店

新しいものを出しますね。
デセールも アイスも忘れちゃった、ゼリーも3種類ぐらいいただいたのに。
写真がまばら、その理由は、、、。( *´艸`) 後ほど。



ここらはまずいただきます。

          北京ヤオカーテン フカヒレのスープ    北京ヤオカーテン カニ爪

          かに玉

          フカヒレスープ カニ爪 かに玉などでスタート



初夏のころから7月にかけて  立て続けにダッグ ダッグでした。何度もお替り


          北京ダッグワゴン   
      
           北京ダッグワゴン

          北京ダッグ一人前      北京ダッグ2


          北京ダッグ     北京ダッグ 1



点心もこのほかにも、


        フカヒレ餃子 海老蒸餃子

         定番フカヒレ餃子 海老蒸餃子
  


今回は北京ダッグ,点心だけでなく 料理も。



          北京ヤオカーテン 豚バラ    ロコがい(アワビ) 

          北京ヤオカーテン 八宝菜 

          豚バラ   ロコ貝(チリ産アワビ)と正直明記  八宝菜 



但し、料理は、ちょっと力不足 弱い。
が、よそでは出さない物も、ありました。



          家鴨頭

           家鴨頭 
           ミイラでも 蟻の目玉でも食べちゃう中国人が、私は食べない (笑))))))
           もうひと方は大きくうなずいて これは栄養があります!私好き!!((笑)))))


        家鴨頭2 家鴨頭3

        お魚のお頭のようにきれいに頂きました。テーブルはこんな感じで いっぱい。
        

今回ご紹介するのは、写真がそぞろになったのも、、これ、
家鴨の頭です。何個も頂きました。4皿???
お店に方は、
「げ、、あれ食べたの?私は食べない、」と。愉快愉快!


まあ お値段がお手頃で同じ系列の銀座店よりも少し安い。
対価に見合うという事でご了承を!
まあ 家鴨の頭は 初めてで夢中、写真撮るのがおろそかになりました、すいません。




          家鴨風通す

           ここですよ~~ 。



ウォーキング開始でお腹が空いて、空いての 7月のころの話だったと思います。
秋深く  月が澄んだ空に美しく冴えわたる頃 月餅とまた鴨を沢山いただきたいものです。
お値段を考えるとよく頑張ってると思います。
最高の!となると、また、格別なところへどうぞ。さらっと言ってダッグをたのしみましょう!

家鴨Jiāyā!
美味 Měiwèi!!好吃Hào chī!!


そろそろまた、北京ダッグも頂きたいものです。 
お手軽で早くて安い それがここのとりえです。



         中華饅 甘いものもね、


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コメント

[C30031]

うわ~!
中々の衝撃映像ですね(((;゚д゚)))

前に鶏の頭を食べているのを見たことがありましたが、それは頭を割って脳みそを食べていたんですが、これは肉も食べるんですね。
くちばしってどうなってるんですか(o'ω'o)?

[C30033]

フカヒレ餃子と海老蒸餃子、山盛り食べた~い♡
え?頭?そう言われて初めて気が付きました!
どんなお味か、想像もできない~。
  • 2018-08-22 06:42
  • pil
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[C30034]

目が眩む~ぅ
中華、オンパレード
食べた~い(◎_◎;)

[C30035] すぅ・ぷさん (*^▽^*)🍴🏃

朝御飯、召し上がれて??

中国人は、食に貪欲で 敬服しちゃう。
くちばしは切ってるのかも。もっと大きいでしょ。

父は ニワトリの頭を猟犬にやるといいと、猟友会からきいてきて、
鳥やさんから何キロも来て、
圧力鍋でにるんですが、母が嫌がって、父はキッチンを使わせてもらえず。
外にコンロを置いてやってました。

くちばしは肉が柔らかくなってから抜きました。
するっとぬけます。
これもそういう感じではないかしら?
こんど 教えていただきますね。

脳みそが美味しいという事で、弟が仲間を連れて帰ってきて
犬の上前はねてお座敷で、、ww
私は、出来ませんでした。(*´Д`)

食に偏見があることは、人にも偏見を持つ、物事にも。と。
なんでも食べるようでしたが、40もお皿にあ頭ってww
少女はたじろいたんですね。

くちばしは犬の胃に悪いので、ぬくように、、
トサカも別になってたようですよ。
あずかり知らない事だったww
今なら興味津々なのですが、、
  • 2018-08-22 07:56
  • hippopon
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[C30036] pil さん🍄

鳥の頸、せせり、、おいしいでしょ。
だからここが美味しい。

一羽にこれしかないから。多分 本土では高いはず。
牛テールなんかも一頭にすこしで、韓国などでは値段が高いそうです。
貴重なんですが、日本人は食べない。
これは安いしお持ち帰りもできる。

フカヒレ、きっぴんは宮城が産地。
是非に気仙沼 石巻などの海産物問屋さんから求めてあげてください。
負けてたまるか!311!の応援に なります。
地場産業が隆盛なのは 地元は潤います。是非!



  • 2018-08-22 08:06
  • hippopon
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[C30037] 植本多寿美さん

今日は銭湯の喫茶店。建物が凝ってましたものね。
壊すのにはもったいないですね。
http://tazumichi.blog.fc2.com/blog-date-20180822.html

根津美術館から美術館どおりが開通。
私もまだ散策してないですが、お楽しみロードかも。
最期に家鴨の首お土産にして 
ホテルでビールなさって下さませ。
根津は日本美術、墨蹟などです。
新しくなって気持ちがいいですよ。
  • 2018-08-22 08:25
  • hippopon
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[C30040]

こんにちは!

家鴨頭は凄いインパクトのあるビジュアルですね(驚)
鶏のセセリの部分までは味の想像はつくんですが、
鳥の頭といったら昔秋田で食べた雀の丸焼き鳥しか食べた事がないので、
全然想像がつかないですね~(笑)
では、また~
  • 2018-08-22 12:42
  • テツ(8641FS)
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[C30043] テツ(8641FS)さん🍻🍖🚗🚴

中国人も(゚Д゚;)びっくりだったようで。

焼き鳥屋さんでせせりはあるじゃない。
フランス料理でもインド料理でも脳みそはあって
うさぎパカンと頭わってセルベルがでてきます。
もう、飼ってたんだからといってもね。
キョンのセルベルは頭が弱くなりそうなほどで、うさこはおいしい
多分 頭がいいものほどおいしいとすると、

お猿のもそうなんでしょうけど、、絶対に嫌!
インディージョーンズにも映像があったでししょ

https://www.youtube.com/watch?v=wAZ6dSIMivk
  • 2018-08-22 13:06
  • hippopon
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[C30044] こんにちは(^-^)

(゚◇゚)(゚◇゚)(゚◇゚)(゚◇゚) 頭4つ!?
食に対して好奇心旺盛というのか何というのか流石!!

切り分けてあって、原形が分らなければ食べるかもしれないけど、
まんま頭って・・・ 僕は棄権するかも( ̄_ ̄|||)

まぁ、あれだけダックちゃんが吊り下げられてるんだから、
当然頭もあの数だけある訳で・・・
無駄なく全部頂く。良い事ですね。

う~~ん、ワイルド~~~(;・∀・)

[C30045]

hippopon さん

こんばんは
スゲ~っ 美味そう 
これ食べ過ぎにならなかったですか、
絶対 太っちゃいますよ。
中華も 奥が深いなぁ ♪
  • 2018-08-22 18:39
  • しろ
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[C30046] coconut punchさん🍉🍆🍅🐟

なかなか出せなかった、、やっと出した記事よ。
まんま 兎の頭、今日の頭出てきたことあるのよ。そういう世界もある!のだ。

今日はくたびれちゃったので、歩かないで早じまいするわ。
僕はガトーショコラワンホールよね♪
シャアにはなれない、、3倍速は無理。
ちょっとびっくりするけど
お魚は尾頭付きだったり カブト作りするじゃない。

  • 2018-08-22 19:13
  • hippopon
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[C30047] しろさん(⋈◍>◡<◍)。✧♡

スゲ~っ のあと 美味そう がさすが、、

中華って奥が深くて面白いですよね。
今ね、シンガポール土産のチョコ食べた所なの。
あ~、妙にくたびれて甘いものとってます。

海老や 白魚の踊り食いは世界から見たら恐ろしいはず。
  • 2018-08-22 19:18
  • hippopon
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[C30048]

中華はいつ見ても、食欲を
掻き立てる魅力がありますね。
暑すぎて食欲が落ちたとしても、
中華は食べたくなります。
今回もいろいろ美味しそうな
料理写真がありましたが、
家鴨の頭はなかなか衝撃的。
ムダなくいただくことは
素晴らしいことですが、小心者の
自分は今のところ、残念ながら
食べる勇気が持てないでいます。

[C30049]

相変わらず人が多いですね、表参道。
美味しい物を堪能されて、いい時間でしたね。
  • 2018-08-22 19:55
  • ジュリアルーシュ
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[C30050] yuji さん ✒📚

中華、インド料理 タイ料理と 
暑いと熱帯に近い方の物が美味しく感じますね。

アタゴールでも夏に合わせて サマータイム、
そして ベルギービールフェア、
シンガポールのラッフルズスタイルの物など、
フランス料理も四季折々w

興味が赴くままに頂きました。
お魚の尾頭付きと同じです。
食べるということは命をいただくことです。
それを痛感する料理ですね。

  • 2018-08-22 20:32
  • hippopon
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[C30051] ジュリアルーシュさん👸✨

鳥がダメな方に鳥が続いてしまってごめんなさい。
表参道は人込みの中に建物が立ってるようです。
それだけ 魅力がある街なのでしょうね。

  • 2018-08-22 20:34
  • hippopon
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[C30052]

なんてインパクトのあるお姿。
でも、栄養価が高くて美味しいのでしょうね。

[C30053] ichan さん🏠

若者の街原宿の元は確かジョナサンがあった場所。
そこでこれですよ。
中国人も中華資本も入ってきてる。すごく感じる場所。
一昔前は 大陸高官から流れたお金で 
上海蟹を食べる中国の新貴族が 新宿あたりにあふれてたそうです。
今は鴨??
時代を感じてます。

  • 2018-08-22 21:52
  • hippopon
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