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富士山バームクーヘン コータコート

富士山バームクーヘン  コータコート

山の日富士山バームクーヘン
11日は山の日でしたので、
山の日にちなんだお菓子。虎屋さんのオートクチュールのあれではありません。
       
           富士山バームクーヘン箱 富士山のパッケージ

バームクーヘンです。
お土産に頂きました。
チョコレート味でした。アイディア商品ですね。お値段もお手頃。話題性あり。3種類あるそうです。

           富士山バームクーヘン  富士山バームクーヘン   

カールユーハイム
バームクーヘンは日本ではドイツ菓子として、ユーハイムが大正のころ紹介しました。
誰でも一度は口にしたあのユーハイムのバームクーヘン、あれです。
結婚式から親たちが戻ると、兄弟と、2、3のホールがあっても お茶の時間に無くなってしまいましたっけ。
Baumkuchenは木とケーキの意味だそうです。
中心に 穴があり断面に樹木の年輪のような同心円状の模様が浮き出ます。
日本では、年数を重ねた年輪がおめでたに通じるので、引き出物などに使われました。

           カールユーハイム  カールユーハイム

カールユーハイムが日本はじめてのバームクーヘンを紹介したのは、あの原爆ドーム。
当時は広島県商品陳列所でした。
そこでお披露目。ピラミッドケーキという名前だったそうです。
しかも、彼はドイツ人として、第一次世界大戦の時にチンタオ(青島)にいて、日本軍の捕虜になって5年間も収監されてた頃の事です。
広島県物産陳列館捕虜製作品展覧会でのお披露目。

          広島県物産共進会開催時の物産陳列館 広島県物産共進会開催時の物産陳列館 原爆ドーム
           戦前でこの華やぎ広島の繁栄が伝わります。

悲壮な話かと思いきや、樫の薪がないと焼けなかったりを克服して、焼いたお菓子でした。不屈さを感じますね。
どのような状況下でも職人魂は困難を克服いたします。
そのとき、捕虜であっても、会心のバームクーヘンを披露したことは誇らしく楽しかったはずです。
また、彼は日本が気に入って、
永住するつもりになり、洋菓子やを 開店させます。
関東大震災で一号店を無くしてもまた再起するほどがんばりました。
成功しましたが、戦争は無常で終戦目前の6月に工場が焼けました。
なくなったのは六甲山ホテルで、終戦の一日前。奥様に看取られて、、安らかだったそうです。
奥様は祖国へ強制送還、その後戻り、ユーハイムを続けました。
戦争に翻弄されても一筋のドイツ焼き菓子の道を全う。
バームクーヘンの年輪をまた違った感慨でみますね。お二人は芦屋の墓地にねむっています。
日本を好きになってくれたドイツのお菓子屋さん。お弟子さんたちとの絆が強かったです。
いかに生きるかは人の姿勢なんだと感じいりました。

創意工夫のバームクーヘンの年輪
ユーハイムのバームクーヘンは、日本人好み。
当時の日本人はバターが強いお菓子は不評で、わりにさらっとした出来上がり、、それがうけたそうです。
創意工夫が商売を伸ばす。そして中の結束も大事。
エリーゼさんが日本に戻られたときに彼のお弟子さんたちが会社を興しました。美談ですね。

             コータコート 

そして、この富士山バームクーヘンはまた新しい工夫で作られた別の会社のお菓子です。
商売はちょっとしたアイディアが大切。そして商品がしっかりしてることも。
ではコータコートのバームクーヘンの作り方をご覧ください。
何層にも焼かれて、、召し上がりたくなるかもしれませんよ。

冥福に
12日は、、日本航空123便墜落事故がありました。
山の日は、この事故日に当たらぬ配慮で11日になったそうです。
1985年(昭和60年)8月12日月曜日18時56分に、東京(羽田)発大阪(伊丹)行同社定期123便ボーイング7が、
群馬県の高天原山の通称、御巣鷹山の尾根に墜落した日です。
乗員乗客524名のうち死亡者数は520名、わずか、生存者4名。
飛行機は富士を北上したそうです。御巣鷹山からは清らかに富士が見えるそうです。
色々思う山の日11日、、そして翌日は風化させてはならない御巣鷹山の12日。
犠牲者520名の方々のご冥福をお祈り申し上げます。
そしてその後のご遺族の方々の30余年の日々を思い、ただ ただ手を合わせます。
山の日に富士を思い御巣鷹をおもう。そういう おやつになりました。

11日3,2km 外出2.2km 1km

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コメント

[C15577]

あっ、バームクーヘンが食べたくなってきた。

あたし、好きなんです。コンビニスウィーツの定番になっていて、真ん中の空洞にクリームを入れたのも、ちょっとしたアイデアですよね。

海の日、山の日ときたら、今度は、インドアの日を作って欲しいですね。
  • 2016-08-12 01:45
  • 朋子
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[C15578] 朋子さん

朋ちゃん!
こんばんは

「世間に、嫌悪感を抱かれない小綺麗で、お洒落な女装さんになれるように、頑張ってます。」
去年の今頃はダイエット中だったんですね。
ビキニ姿への努力。

大人のセクシーhttps://youtu.be/vN73OHXTKCk
みちゃったぞ~~ぅ。
どき、、もあって、wwww
ご覧の方は、ぽちしましょ~。かな??

色気って何だろうと思いながら歌舞伎をみるでしょ。
能とは別なのよね。
演出の仕方で、いかようにもなるけど。
女装も、人の構えで微妙に 発するものがちがって、、
ただいま3位、、
ちらりんで、2位にいっちゃうかしら??
女性が拝見して違和感がない、、
そして、あれ??もっと頑張れるはず、、がんばらなくちゃ、、の映像もまた映してくださいね。


  • 2016-08-12 02:08
  • hippopon
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[C15581] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[C15582]

おはようございます。

このバームクーヘンをお腹一杯ポンポコリンになる程食べたいヾ(*´∀`*)ノ
エアコンのきいた部屋では、幾らでも食べれそうです。
せっかく頑張って痩せたから 戻りたくないし[壁]。。;)
>日本航空123便墜落事故
ご冥福をただただ 祈りたいです。
  • 2016-08-12 09:14
  • るん
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[C15583] こんにちは

バームクーヘン 最近 食べてないわー
こればかりは 切れ端 売ってるところないし (^皿^)

[C15584] 15581さん

いつも、心強いお便りをありがとうございます。

ほんの少しの人でもそう思ってくださったらとおもって。
平和は国防によって成り立つ。

日本語を子供たちに伝えることも。
自給自足、また 貯蓄も、気概も。
嘗て中東戦争で、
泥棒の国の隣に無防備な缶持ちの国があれば当然とう話も出て、
その後は、傭兵でない組織を作りましたね。

アジアの兵士だった人が観光に来てるのはすぐにわかる。
訓練された体つきと団体行動。
鋭い目つきで鉄道、オフィス街を歩いてると下見かと思うほど怖い威圧感があります。

余りにも各国の人が入りすぎて把握もできない。
戦争は訓練されてる殺人マシーンが子供も女も襲います。
集団です。

平和は遵法されたところにあります。
それは、いろいろなバリアーで守られますね。
国防を考える日あってもよさそうです。




  • 2016-08-12 13:26
  • hippopon
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[C15585] るん さん

るんさん相当にやせられたんでしょう??

歩くと用事ができたり、故障があったり
でもたゆまないようにして、、
お土産もあるし、、おいしい誘惑はいっぱい。
外車並みの基礎代謝づくりしないと太ります。

まだ12キロコース、怖くて出撃できません。
6キロプラスアルファーでまずは、リズム作ります。


  • 2016-08-12 13:31
  • hippopon
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[C15586]

最近は食べていませんが、
バウムクーヘンは好きな洋菓子の一つです。
最近は、有名なバウムクーヘンが色々出てきましたけど、
そのきっかけは、やはりユーハイムですよね。
長らくご無沙汰しています。
バウムクーヘンは食べると、甘いだけでなく
口の中の水分が持って行かれてしまいますが、
それでも好きなんですよね。

そういえば何年か前、
とある有名なバウムクーヘンをいただいたのですが、
砂糖がかかっていない中の甘くない所をほんの少し、
わが家のお犬様にあげたところ、
しばらくの間、催促が止まりませんでした。

[C15587] yujiさん

スヌーピーのようなイチロー君のために
スヌーピータオル。
彼は幸せ者ですね。
私も 🐩しっとり系がすきで、お砂糖は入りません。ww
  • 2016-08-12 14:24
  • hippopon
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[C15588] みかんさん🍊

そう、、これワンホールでしょ。
なかなか大敵。🐖~~になっちゃう。


ローゼル見てよし味で良し。
うつくしいですね~
バジル、近場で調達できそうと走ったんですが見つからずです。
通販かも。

順番待ち替えごめんなさい。

  • 2016-08-12 14:27
  • hippopon
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[C15589]

バームクーヘンは、滅多に食べないですね。
お菓子教室で、一度作ったことがあります。
  • 2016-08-12 17:08
  • ジュリアルーシュ
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[C15590] ジュリアルーシュさん

え~~ぇ。Σ(・□・;)
作られたんですか?これ、すごく大変でしょう?
流石ですね♪ 🎂 


これから桃かいにゆきます!
  • 2016-08-12 17:18
  • hippopon
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[C15591]

hippopon さん

こんばんは
バウムクーヘン、広島からとは知りませんでした。
美味しいですね。
食べ過ぎると、太るかも。
  • 2016-08-12 18:37
  • しろ
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[C15592] しろさん

こんばんは
キュウリの5本目とれたの!
ユーハイムさん 捕虜になって、
日本で出店、関東大震災でしょ。
しかもバームクーヘンのお披露目の場所が爆心地になって、
終戦の前になくなって、、万感の思いでしたでしょう。
奥様は戻られて焼き続けて、、
人の強い思いに突き動かされてユーハイムがあるんだとしりました。
召し上がってください。(^^♪
  • 2016-08-12 20:28
  • hippopon
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[C15593] こんばんは(^-^)

バウムクーヘン、子供の頃はなぜか苦手でした。
始めて食べたものがパサパサしてて、あまり美味しく感じなくて・・・

でも、大人になって食べたら美味しくてビックリ!
今では好きになりました(・∀・)しっとりが好き!

クルクル回るバウムクーヘン・・・
クルクル♪クルクル♪・・・
それ、丸ごとガブリ♪とかぶりつきたいです(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
クルクルしてるままでガブリ♪もいいかな( ゚∀゚)

こんなだから痩せないんでしょうね( ̄ω ̄)

本日は5.8km!体重は横這いでした・・・

[C15596] coconutpunchさん

こんばんは
撤去作業あり 植えつけあり、水の心配はあり
ファーマーらしく、、オッ、筋金入りの、、ww

バームクーヘン、そうね、、
子供のころはあまりすきでなかったかも。
シュトーレンもそう、、ドイツ人は固いパンとジャガイモ
酢キャベツ、ソーセージ、
酸っぱい葡萄酒のんでるんだろうとおもってた

実際には旅行では結構おいしいものをいただいてたようなのにね。

一昨日は9576円本日は4442円珍しく順調に稼げました。
この前の損失分埋めてないけど満足。

すごく眠いです。
歩かないとならないんですけど、、朦朧としてきました。
土日は私とは正反対に、勝負ですね。

頑張ってください!
  • 2016-08-12 21:35
  • hippopon
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[C15597] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[C15598] 15597さん

こんばんは!

アイディアで他の製品と 画一化を図る。
そういう精神が大切だと思います。
ガンダム、ポケモンなどを産なだ土壌かもしれませんね。

☕ww たまってますかぁ~ちゃりん、
  • 2016-08-12 22:18
  • hippopon
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[C15599]

こんばんは。
子供の頃食べたバームクーヘン
その美味しさに驚きでした:*:・( ̄∀ ̄)・:*:


[C15600] ひろりんさん

幼いころは重すぎたかもね。甘すぎたのかも。

中高のころは、競争みたいにおなかにはいったっけ。
甘いもの平気だった。
木箱に入ったカステラもおいしかったけ。
今はなんかぱさっとして、同じお菓子処なのにね。
ワンホールのデコレーションケーキを2人で食べたこともあった。
私はしっとりのほうがすき。
  • 2016-08-12 22:35
  • hippopon
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[C15601]

バームクーヘン、おいしそー。
ヨーロッパのお菓子、あるいはそれに影響を受けたお菓子って、何故に日本のほうが英国より豊かなんでしょうか。
(英国人は、味覚音痴。更に高飛車なので海外の文化を馬鹿にする〜)
帰国した時、洋菓子も和菓子なみによく食べてぶっくぶくに太ります。
  • 2016-08-13 06:58
  • ぷうまま
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[C15604]

おはようございます。
今からウォーキングの距離をだすところ、
帰り24時間酢スーパーによって、
ジバニャンのいちごロールケーキ15%引き85円買ってみました。
ふんわり頼り無げで291KALもありました。
お豆腐たべるべきでしたけど、、たまには、
パッケージもかわいくて、写真上げておきますね。
ふわんふわん、。あっまぁ~~い。
BIFIX1000 42KALも。108円
口の中、、甘いけど、、どんどんはっきり疲れが遠のくのね。

翌日のおばけのところに、、ww
  • 2016-08-13 07:56
  • hippopon
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