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ムサカ  ブケパロス   鳩の頸飾りメニューより 曾村譲司作品

ムサカ ブケパロス  鳩の頸飾りメニューより   曾村譲司作品  エトフェ鳩 もも肉と内臓のムサカ オリエント急行 イスタンブールよりブケパロス。この名を知ってる方は、馬好き。もしくは世界史が ちょびっとお得意ですね♪馬の名前です。神馬を乗りこなすものが世界を征服する、、その馬です。誰の??この人。かのカエサルが 時代を超えて師事したという、マケドニアの王子、アリストテレスが家庭教師だったアレクサ...

奥山に 紅葉踏みわけ 鳴く鹿の    声きく時ぞ 秋は悲しき

奥山に 紅葉踏みわけ 鳴く鹿の   声きく時ぞ 秋は悲しき猿丸太夫 古今集より                      光琳かるたより  京都大石天狗堂で求められます。           129,600円(税込)と59,400円(税込)二種。           断捨離、、いらないけど、、もっほっほ ちょびっと、ほしいよねぇ、、ん。(⋈◍>◡<◍)。✧♡百人一首にも納められた有名な 秋の風情。秋には、雄の鹿が雌を...

鳩の頸飾り イブンハズム恋愛詩より 曾村譲司作品

鳩の頸飾り イブンハズム恋愛詩より   曾村譲司作品今宵のバックミュージックは  ドビッシーの月の光 好きなんです。               Clair de Lune - Debussy恋愛詩です。作者はイブン・ハズム (أبو محمد علي بن احمد بن سعيد بن حزم, Ibn Hazm, 994年11月7日 - 1064年8月15日 平安時代位古い。中世イスラーム世界の後ウマイヤ朝の人。神学者、法学者、詩人。彼は400篇にもあまる書籍を表しましたが 焼...

ベッドタウンで 天然鰻を食す

ベッドタウンで  天然鰻を食す児島湾産 蝦蛄鰻東京は、外へ外へと郊外のベッドタウンが広がって、団塊の世代は特急に乗って通勤 通学。今はそんなベッドタウンからデパートや、チェーン店が消えて、消費行動が減少してることが理解できます。かつての若者は。お爺ちゃん おばあちゃんになってしまって、昼間、若者は少ない。往復約4時間で天然鰻を食しました。                             高...

京都のハモは山で獲れる

京都のハモは山で獲れる大阪の天神祭、京都の祇園祭の暑い季節に長いものを食べると精力が付くとして食べる風習があるそうです。             山鉾巡行鰻みたいでしょ。そしてこれウナギ目なんです。関東で鱧は、湯引きのものが並びますが、今までは鮮度も不満足でした。あ~鱧は、京都で食するのか??と思ってたら、スーパーで、何匹も積みあがてました。びっくりいたしました。さすが東京、、帝がいる場所。と驚き...

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Author:hippopon
目指すは 居候の大先輩、山科言継卿。

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