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Menu Tortue 🐢🐢 アタゴール 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m これが2019年パリ ブレスト活魚私もスッポンは活きてるの買いに行きます。美味しそうなのを選びます。そこまでは普通にできます。捌く人は早い。まず十字切って。それでもよ。むりむり、、生き血飲んで酔っ払って🚖タクシー。そして やおら 皮むき(酔っぱらってるうちに） けっこう気持慣れないでハ...
Menu Tortue 🐢 アタゴール🐢亀って、、 ｗｗｗtortue de boueといい方もあるけど、、泥かめになる。亀でいいのね(o^―^o) 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m Canon Rock で まずはノンアルコールワイン 一度ワインを作って凍らせてアルコールを抜きます。 ドンペリにもしてる作り方 お店からご馳走になり...
尿酸排出メニューNO86 ふわふわ卵焼き ラ・メール・プラール Deux 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m 1888年 末広がりの年から130年も。長くなってしまって、2部構成にしました。早速ランチメニューのご紹介です。ランチで、アラカルトに モンサンミッシェルの ムール貝があったらそれもとおもったのですが、、ニューシーランド産だったので、オムレツランチだけですよ。...
尿酸排出メニュー NO８６ふわふわ卵焼き ラ・メール・プラール une 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m尿酸排出にはクエン酸 ビタミンC カリウム、葉酸。そして 一日一杯の牛乳 モンサンミッシェルで有名な ふわふわ卵焼き 既に130年の歴史 ラ・メール・プラール痛風に 鶏卵は食べてもいいのにはびっくりしましたが お好きでないのです。お好きなのはかに玉。蟹はよ...
帝国ホテルのマカロン 新総料理長も着任
- ジャンル : 日記
- テーマ : 日記というか、雑記というか…
帝国ホテルのマカロン台風の話題ばかりだったので お菓子の話題にしました。辛口発言もあります。(^▽^)/ 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m令和元年 新総料理長も着任帝国ホテルは 虎屋さんが面白かったのに、振るわず。フランス料理もなんだか、、サービスも 妙な感じになっちゃって。鬼門だった。それがこのところ メニューが面白い。シェフが変わったようだった。挙句，品のいいお寄りが ご夫妻で 並んでまって...
